연근조림 성공한거 같아요.

[ㅁㅁ]

어릴적 코피가 자주나던 저.엄마가 자주해 주시던 반찬이 연근반찬.

그래선지 어른이 되고 주부가 돠고나서 연근만 보면 사야할거 같은 운명;;

오늘 마트갔다가 연근이 보이는데 세개 집어왔어요.(암수 구분 못해요@@)

남편이나 아이들 연근반찬 안 먹거든요.

전에 오래 졸여봤는데 식당 비주얼은 안나오더라구요.

오늘은 데치고 간장.물엿넣고 졸이다

싱크대한켠에 엊그제 닭튀기고 남은 기름 걸려둔게 보이길래

아무생각없이 크게 두국자넣고 졸였어요.

오마낫!!

윤기가 돌면서 점점 식당비주얼이..

저녁먹으러 온 대딩아들이 만들어둔거 보더니 달라더라구요.

한입먹고는 맛있대요^^
저 성공한거 같아요~~

[플랜]

암연근은 짧고 통통
숫연근은 길고 날씬해요

식용유에 볶다가 양념장 넣고 조려주면 맛있더라구요

[닭볶음탕에]

넣으니 식당 맛 식감 비슷해져요