쑥을 샀는데 맛이 이상해요

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동네 야채가게 아주 큰 곳에서

쑥이 보여서 오랜만에 샀어요.

크기도 적당해 보이고 깨끗했는데

썰 때부터 좀 질긴 느낌,.향이 강한 느낌이더니

된장국 끓이니까 향이 너무 강해서 무슨 파스 향 같아요.

너무 억센 건가요?

이런 적 처음이라 당황스럽네요.

[어린쑥이]

아니면 , 아욱국처럼 바락바락 주무르고 헹궈서
쓴기를 어느 정도 빼내고 끓이더군요
못 먹을 정도면 버려야지요

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엊그제 엄마가 산에서 쑥을 캐서(저도 따라가서 구경;;) 씻을때 생각보다 박박 씻어서 물어보니 이렇게 씻어야 강한 쑥향이날라간다고.. 그리고 어린쑥으로 국끓이고 큰쑥으론 떡해먹는다고.. 여기까지 제가 그냥 들은 내용적어봤습니다.

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제가 적당하다고 본 게 사실은 큰 거였나보네요.
혹시 쑥된장국 놔두면 맛이 좀 순해지려나 했는데 안되겠군요.