게장담그느라 멸치, 다시마랑 각종 야채 넣고 육수를 냈거든요.
간을 봤는데 맛있길래 테스트로 제것만 송화버섯 올려서 솥밥했는데 맛있네요.
김장하거나 저처럼 게장 담그거나 할때 육수내시면 좀 덜어서 솥밥해보세요.
강추합니다.
오늘 저녁은 여기다 고기몇점 구워주면 되겠네요.
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육수 물에 밥을 지었는데 감칠맛 대박이예요.
... 조회수 : 934
작성일 : 2025-12-04 17:57:45
IP : 122.38.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 맛있죠.
'25.12.4 6:03 PM (1.228.xxx.91)저도 요리하다 채소가 남으면
잘 모아두었다가 채수를 내서
밥 지을 때가 종종..
확실히 맛이 틀려요.
(스님한테서 배운 것인데 이분은
채수라고 불러요)
표고버섯 꼭지나 양념게장 담글 때
껍질도 안 버리고 알뜰히..
키토산이 많다고 해요.2. 아고
'25.12.4 6:06 PM (118.235.xxx.204)양념장만들고 비벼먹으면 맛있지요
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