가정집에서 토치 사용, 위험할까요

[겁많음]

초밥용 새우를 샀어요.

새우초밥 만들때

토치로 태운걸 만들고 싶은데

다이소 토치 사서 해볼까요

위험할까요

[ㅇㅇ]

다이소꺼는 안좋고 좀좋은거로 사세요
저는 고기구울때 무쇠팬에 토치로 지글지글 지져가면서 구워요

[렌지]

위에서 해도되요
전 가끔사용합니다

[저도]

코베아 요리용 토치 가끔 쓰는데
렌지위 스텐 위에서 해요.

[전]

직접 음식에 가하는게 몸에 해로울것같아서 안쓰는데 쓰는분들 많네요

[..]

인덕션 하이라이트는 열이 약해서 요리할때 쓰는 사람 있어요.
저는 가스렌지지만, 식당처럼 볶음요리에 불맛 내고 싶을때 가끔 사용합니다.

[ㅇㅇ]

저는 초밥집 주방장님께 물어보니 노브랜드거래서 샀어요벌벌 떨면서 써봤습니다 괜찮았어요.겁쟁이라 쓸 때 마다 무섭긴 해요

[소토]

토치 화력이 1000도가 넘는대요. 코팅된 팬에서는 절대 사용 하시면 안되고 스텐이나 도자기그릇 위에서 사용하세요.
저는 삼겹살 오븐에 구운 후 토치로 그을리거나 제육볶음에 토치 쓰면 불맛 나서 너무 맛있더라구요.
소토꺼 추천합니다.