계란말이의 비밀은 조미료였네요

[........]

집에서 계란말이 수백번을 해봐도 

밖에서 먹는 맛이 안나오는거예요

친구가 비밀은 미원이라해서

사서 넣어보니... 

진짜 였네요 ㅠ

통수 맞은 기분...

[대부분의]

음식의.비밀이죠 ㅋ

[ㅎㅎ]

맛소금 반 소금 반 아주 좋아요~

[음]

전 계란말이는 간 맞으면 다 맛있던데

[온도]

따뜻할때 먹음 중박아닌가요

[밖에서 는]

안 사먹어서 그 맛은모르지만
집에서도 맛소금 쬐끔 대파 듬뿍 넣음
맛있던데요

[그러게요]

같은 계란말이도 건강 생각해서 조미료 안썼을땐 시큰둥 하다가
맛소금으로 간해서 내놓으니 왜 갑자기 맛있어졌지 하며 좋아해요

[ㅇㅇ]

맛소금으로 하면 맛있어요
맛소금이 조미료 넣어져있잖아요
콩나물국도 맛소금으로 간해서 먹으면 맛있어요 ㅎㅎ

[...]

다시다 물에 좀풀어 섞어도 맛있어요

[ㅎㅎ]

마요네즈랑 맛소금 둘다 넣는데 인기 넘 좋아요

[미드사랑]

저도 계란말이 잘하고 싶은데 간맞추는게 너무 힘들어요.
계란말이 고수님들 계란말이 간 어떻게 맞추시나요?
소금이나 쯔유나 새우젓 뭘로 얼만큼 넣으세요????

[맛소금]

넣어서하면. ㅋㅋ

[계란말이 간]

일단 달걀에 소금 넣고 풀어
한 숟가락 종지에 덜어 전자렌지에 20-30초 돌려서
먹어 봅니다.ㅎ

[... .]

저는 참치액 넣어요.

[나옹]

저도 계란말이 콩나물국은 맛소금으로 합니다.
계란 하나에 맛소금 한꼬집 씩 넣어요.

[봄이와요]

간은 마추고 모양도 오동통 예쁜데 부드럽지가 않아요
와글와글 거친맛? 어떡하면 보들보들 촉촉한 계란말이가 될까요

[...]

계란찜,계란말이 전부 참기름 한두방울 필수네요
맛소금은 없고 그냥 소금에 참기름넣어서 해요.
진짜 고소하고 맛있어요.

부드러운계란은 약불요리.
센불은 프라이해도 딱딱..
더 부드럽게 하고싶으면 우유나 다시마물 넣으세요

[ㅇㅇ]

저는 대파와 당근에다 버섯 팽이나 느타리를 다져 넣는데 버섯이 수분을 머금어서 부드럽고 보들보들하게 돼요
우유를 조금 넣어도 촉촉하고 약불에서 얇게 돌돌 말아주면 이쁘게 되고 간은 소금 한꼬집만 넣어도 케찹 찍어도 맛있고 맛소금 넣으면 더 맛있긴 한데 느끼했던 것 같아서 그냥 소금 써요