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동태전은 동태가 완전히 녹은 후 부치나요

요리 조회수 : 1,947
작성일 : 2024-11-11 12:57:09

살짜기 얼어있을 때 부치나요.

부침가루,계란물 묻혀서 부칠 거예요.

IP : 1.227.xxx.55
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. …
    '24.11.11 12:59 PM (211.36.xxx.117) - 삭제된댓글

    저는 완전히 녹여서 물기 제거 후 해요.

  • 2. 다 녹은 후
    '24.11.11 12:59 PM (14.63.xxx.42)

    키친타올로 물기 제거하고 소금후추 뿌려서
    밀가루 달걀입혀 부쳐요.
    물기제거 안하면 기름이 엄청 튈걸요

  • 3. 해동한후
    '24.11.11 12:59 PM (1.236.xxx.114)

    물기를 어느정도 빼고 밑간한후 부쳐야
    계란도 안벗겨지고 눅눅하지 않아요

  • 4. 아하
    '24.11.11 1:00 PM (1.227.xxx.55)

    그렇군요. 예전에 해봤는데 잊어버렸네요.
    감사합니다.

  • 5. ...
    '24.11.11 1:12 PM (175.198.xxx.21)

    해동 후 키친 타올로 물기 제거 하고
    참기름, 마늘즙, 조선간장 살짝 섞어서 밑간 한 다음 부쳐보세요.
    아니면 맛소금이랑 참기름도 좋습니다.
    한단계 더 나아가 깻잎기름으로 부치면 최고죠.

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