숙주가 전 어려워요ㅠ
콩나물무침 좋아하는데
비슷하게 하려면 몇분 데쳐요?
끓는 물어 넣는거죠?
숙주가 전 어려워요ㅠ
콩나물무침 좋아하는데
비슷하게 하려면 몇분 데쳐요?
끓는 물어 넣는거죠?
끓는 물에 담궜다 금방 뒤집어 꺼내세요
생으로도 먹는거라 콩나물처럼 오래 데치면 곤죽됩니다
끓는 물에 30초에서 1분 정도
시어머니는 짜지않고 소쿠리에 받혔다가
그대로 무쳐요
끓는 물에 담그고 한번 뒤집고 바로 꺼내기!
https://m.blog.naver.com/yoriteacher/moment/3602116
여기 자세히 나와있어요
꿈꾸는 할멈..님
넣고 바글바글 끓으면 푹잠 긴 상태라면 그대로 찬물에 건져서 헹구시고
수북하다면 한번 뒤집어서 바글바글 끓으면 바로 찬물에 헹구세요.
숙주는 무치는 것보다 볶는 게 더 맛있지 않나요? 저는 고추랑 파 길게 썰어 넣고 센 불에 휘리릭 볶아서 소금간만 해서 먹는 게 제일 맛있던데요.
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