토요일에 도착후 매일 먹고 있는데 오늘거가 제일 맛있네유.
압력솥이나 바닥 두툼한 냄비나 후라이팬에 뚜껑은 스팀홀 없는 뚜껑이나 스팀홀 있으면 키친타올 적셔서 막아요.
물넣지 말고 전기렌지는 4 (가스렌지는 아마 불꽃이 냄비에 안닿는 약약불일겁니다)
에 30분정도 올려놓고 30분 지나면 잊어버리고 한 30분 놔놔요. 중간에 뚜껑 열었다 닫았다 막 하지말고.
그런다음 바로 먹어봐요 퍽퍽하고 물기는 안없어지고 그런 고구마
참 중요한게 한 9~10개정도 많이 넣어요. 고구마끼리 수분으로 서로 잘 익게.
먹을만큼 먹고 냉장고로 넣어놔요
다시 먹을때 에어프라이어에 10분 데펴서 먹어봐요.
퍽퍽하고 살짝 달콤하고 그러나 수분은 날라가지 않은 그런 밤고구마입니다~~
# 해산물 못먹게 되서 열받는데 고구마라도 맛있어서 다행 ㅠㅠ
압력솥을 쓰라고 한건 바닥이나 몸체가 두꺼워서 그런거고 압력솥 뚜껑은 덮으면 안되요. 그냥 냄비뚜껑 덮어야 해요.
저는 그냥 전자렌지에 두개씩 쪄서 딸과 한개씩 먹어요.
살 찔거예요 아마..ㅠ
맛있으면 0칼로리는 뻥이겠죠.$
윗님 제가 하루 3개씩 먹으면서 매일 체중 재보는데 아직까진 그대로입니다 ㅎㅎ
어디서 구매하신거예요? 저도 알고파요~~
톡딜에서 주문하신건가요
저도 어디에서 사셨는지 궁금해요
https://www.hnmiso.com/00_Mobile/m_index.asp
여기서 구매했어요.
네 저기 맞아요.
맛있어서 다행입니다
여기서 보고 주문 했는데
지금 오고 있어요
ㅎㅎㅎ
로컬푸드 갔는데 1.5킬로 8천원이고 해남농협이더라고요. 이게 그거겠지 해서 사왔는데 쪄보니 달라요. 윗분 링크한 거기서 산 고구마가 훨 맛있네요
속도 노랗고. 냉장고에 넣었다 바로 차가운 채 먹어도 포근포근해요. 더 사야하나...
감사합니다~~ 바로 구매했어요!!
'30분정도 올려놓고 30분 지나면 잊어버리고 한 30분 놔놔요---30분 약한불에 두었다가 끄고 그 이후 30분동안 뜸을 들이라는 말씀이실까요?
그런데, 개인정보 동의가 많을까요?
고구마사놓고 쓸데없는 전화 엄청 오려나…
그런데, 뭔 개인정보 동의가 많을까요?
고구마사놓고 쓸데없는 전화 엄청 오려나…
뜸들이는거 맞아요~
찜찜님
전화 하나도 안와요~
발송늦어져 내일 도착해요
얼른 쪄먹고싶어서 현기증나요
이분 뭔가 오프에서 겁나 재밌는 분이실 듯 ㅎㅎ
저도 일욜에 주문했는데 오늘 발송 됐다고 문자 왔네요.
해남 고구마 글 올라올때마다 죽것네요. 고구마 맛이 막 상상이 돼서.
샀어요^^ 물조금 넣고 채반에 쪘는데 알주신대로 다시 해봐야겠어요
집 앞에 택배 도착했다는데, 기대되요.
빨리 퇴근해서 쪄 먹고 싶어요 ㅋㅋ
맛있는 밤고구마 먹어본게 10년 전이네요.
물은 하나도 안 넣고 그냥 씻은 물기 있는 고구마만 넣고 인덕션 4에서 30분 동안 놔뒀다가
뚜껑 열지 말고 불꺼진 후 30분 동안 그냥 쭉 두라는 거죠?
무쇠냄비에다 해도 될까요?
무쇠냄비 좋죠~ 스팀홀 꽉 막고요.
그냥 냄비에 물넣지 말고
씻어서 9개 넣고 30분 인덕션 4에두고
불끄고 또 30분 방치 맞나요?
맞아요~
그럼 냉비가 타는거 아닌가요?
안에 눌어붙지 않나요?
가스렌지는 안해봤는데 전기렌지 4에 30분이면 바닥이 살짝 누룰수는 있는데 타진 않아요.
중간에 뚜껑 안열면 고구마에서 나온 수분으로 서서히 익는 거라서요.
불안하면 뚜껑근처에서 코를 대보면 살짝 냄새는 날거에요.
그리고 그 조금 눌거나 조금 탄 바닥도 약불에 탄거라 그냥 수세미로도 잘 지워지고요.
무수분 고구마 굽기 검색해보셔요~
가격도 괜찮네요
특상 아니라도 괜찮겠죠?
밤고구마는 칼로리가 더 낮데요
이 글 보니 … 냉장고에 쪄놓은 거 하나 먹을까 고민 중 ㅎㅎ
몇개 안남아서
재주문 하려고요
한번 더 먹고
이후엔 해남 꿀고구마 먹어야죠
일단은 냄비에 고구마 완성해서
뜹들이고 있어요
인덕션에서 했는데
냄비가 좀 탄내나길래 끄고 뜸들이는중요
맛을 기대하고 있어요
실시간 관심 답글 감사드려요.
살게요님
특상 권해요!!
특상이 그냥 딱 먹기 좋은 크기에요
그리고 밤고구마는 큰게 맛나요
해남밤고구마 구매하러 갑니다
해남미소 고구마는 82언니들이 다 팔아주나 봐요
일찌감치 품절될 것 같은 불길한 예감이.....
물 없이 하면 냄비 바닥 타지 않나요??
3중 바닥 스텐냄비에 스팀홀 젖은 키친타올로 막고 30분 쪘어요ㅡ 하일라이터 4에 두고. 30분. 그 후 30분 그냥 둠. 하일라이터는 인덕션과 달리 꺼도 잔열이 있어요. 인덕션에서 하실 분들은 완전 끄면 안 될듯...
어쨋든 잘 쪄졌어요. 신기.
그 품종이 그런건지 물 넣고 삼발이에 쪄도 포근포근.
그냥 삼발이 안 깔고 물 조금 넣고 쪄도 포근..
냄비는 스텐이라 약간 눌었지만 금방 닦였어요.
이런 저런 방법으로 쪄 봤는데 맛은 다 좋네요
주문하고 며칠 걸렸어요
흔히보는 손가락보다 통통한 길쭉이인데
동그랗게 생긴거 2개정도 섞여 있는데
이게 완전 밤이고요
나머지 길쭉이들은 흔한 요즘 먹는 고구마인데
그건 쏘쏘~
오늘 받았는데요
이 정도 달지도 않은 정도의 밤고구마는
천지에 널렸어요
3중 바닥 스텐냄비에 스팀홀 젖은 키친타올로 막고 30분 쪘어요ㅡ 하일라이터 4에 두고. 30분. 그 후 30분 그냥 둠. 하일라이터는 인덕션과 달리 꺼도 잔열이 있어요. 인덕션에서 하실 분들은 완전 끄면 안 될듯...
어쨋든 잘 쪄졌어요. 신기.
그 품종이 그런건지 물 넣고 삼발이에 쪄도 포근포근.
그냥 삼발이 안 깔고 물 조금 넣고 쪄도 포근..
냄비는 스텐이라 약간 눌었지만 금방 닦였어요.
이런 저런 방법으로 쪄 봤는데 맛은 다 좋네요
원글과 댓글들 고맙습니다. 잘먹을께요