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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요즘 빵을 계속 구워요.

^^ 조회수 : 3,146
작성일 : 2023-06-19 21:43:06
모닝빵생지 사서 이것저것 구워보니 빵 굽는 거 생각보다 어렵지 않겠더라구요.
예전에 기본적인 베이킹은 좀 해봤고 마침 집에 반죽기도 아직 가지고 있어서(무려 20년 가까이 된 쌀식빵 제빵기ㅋㅋㅋ) 반죽코스 돌려서 기본적인 빵만 만들어서 먹고 있어요. 
기본 빵 레시피 몇 개 찾아서 밤 다이스 터질듯이 가득 넣고 밤식빵.(다이스 한 깡통으로 진짜 큰 밤식빵 3개 해먹음.)
반건조 무화과 넣고 무화과빵.(고딩 딸이 엄청 좋아했어요.)
모닝빵생지 덕에 배운 소세지빵.
요즘에는 건블루베리, 건크랜베리, 건포도 넣은 빵을 연신 구워서 먹고 있네요.
1키로짜리 강력분 한 봉지면 맘모스빵 만한 거 서너 개 나오더라구요.
파는 빵맛은 안나고 좀 싱겁긴 한데 전 워낙 담백하게 먹는지라 제 입맛에는 잘 맞아요.
요즘 최대한 소비를 억제하느라 식빵틀도 없이 그냥 반죽 넓게 펴서 가운데 이것저거 넣고 말아서 둥글둥글 모양 잡은 다음에 구워버리는데 생각보다 맛있고 먹을 만해요. 샌드위치 좋아해서 스텐식빵틀은 하나 살까 고민 중이에요.
뭐 이것저것 넣은 화려한 빵은 아니지만 당분간은 이렇게 집에서 구워서 먹으면 빵은 안 사먹을 거 같네요.
그나저나 요즘 빵값이 정상이 아닌 거 같아요. 
며칠 전에 빵집에 들러보니 크림빵 하나에 1700원 하던데 우리나라는 빵값이 이렇게 비싼 이유가 도대체 뭔가요??
IP : 218.237.xxx.35
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 날이
    '23.6.19 9:44 PM (183.97.xxx.120)

    더워서 발효가 잘되죠

  • 2. 설마요
    '23.6.19 9:46 PM (58.120.xxx.132) - 삭제된댓글

    슈퍼빵도 1700원짜리 없던데 어느 빵집이? 보통 3천5백원. 우유,버터가 무쟈가 올랐고 인건비도. 저 빵집 사장 아니고 빵딥 우수 고객입니다

  • 3. 빵집
    '23.6.19 9:47 PM (58.120.xxx.132)

    크림빵이 1700원밖에 안하나요? 어디죠, 궁금^^

  • 4. ..
    '23.6.19 9:48 PM (39.123.xxx.94)

    빵 생지는 어디서 구입하시나요?
    요즘 빵값이 너무 비싸서 사먹기가 무서워요.
    저도 베이킹을 좀 배웠는데 원글님 글을 보고 다시 해보고 싶네요.

  • 5. 전 비싼
    '23.6.19 9:50 PM (116.34.xxx.234)

    반죽기도 있어요.
    다시 제빵 시작해야하나;
    식빵 가격에 헛웃음이ㅎ

  • 6. 원글이
    '23.6.19 9:59 PM (218.237.xxx.35)

    빵 생지는 그냥 신세계 거 네이버 광고 뜰 때 구입했어요. 70개 정도 들어 있었는데, 두어달 만에 다 먹었어요.
    이게 크기가 작아서 제가 원하는 빵을 만들려면 최소 6개는 합쳐야 하더라구요. 맛은 그냥 무난했어요.

  • 7. 저는
    '23.6.19 10:23 PM (116.120.xxx.27)

    강력분 삶은감자 이스트 설탕 소금 우유
    모두 섞어서
    반죽후 두배로 부풀어 오르는거

    에프기에 돌려요

  • 8. 저는
    '23.6.19 10:39 PM (116.120.xxx.27)

    구우면 구수한 감자빵
    간단하니 해보세요

    리틀포레스트 영화 감자빵 레시피

  • 9. ..........
    '23.6.19 10:57 PM (39.119.xxx.80)

    젋을 때 제과제빵 자격증도 따고 온갖 빵, 쿠키, 케익 만들어 먹다가
    이제 힘들고 귀찮아서 사먹었는데, 요즘은 빵 집 갈 때마다 충격 받아서
    어쩔 수 없이 만들어 먹어요.
    빵값이 너무너무 비싸서 도저히 살 수가 없더라고요.
    원가가 막 계산이 됨.ㅠㅠ
    빵 몇 번 살 돈으로 우리밀 10kg 사서
    식빵, 베이글, 치아바타, 스콘 돌아가며 거의 매일 굽고 있어요.

    어제는 간만에 케이크 사러 갔다가 또 충격.
    창고에 있는 케익틀 다시 꺼내야 할까봐요.

  • 10. 제빵
    '23.6.20 12:04 AM (211.54.xxx.213)

    모닝빵 생지 사서 먹어봤는데 딱 슈퍼마켓 값싼 모닝빵 맛이라서 결국 만들어 먹어요.

    빵값 비싼 이유가...

    1. 높은 임대료

    2. 높은 원재료 - 다른 나라에 비해 밀가루 우유 버터 값이 정말 비쌈.

    입맛이 고급화 되어서 사서 먹는게 조금만 맛이 없으면 바로 다른 제과점으로 가기 때문으로 알고 있어요.

  • 11. ㅇㅇ
    '23.6.20 3:25 AM (180.230.xxx.96)

    저도 빵값이 비싸서 안쓰던 반죽기 요즘 자주 사용하게 되네요
    소금빵까지 만들어 먹게되는 ㅋ

  • 12. ..
    '23.6.20 4:10 PM (87.200.xxx.180)

    리틀포레스트 영화 감자빵 레시피

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