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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

방아잎 좋아하세요?

친정엄마 조회수 : 2,018
작성일 : 2022-05-09 14:16:17
친정에 가면 마당에 있어요.
제가 향있는거 다 좋아하는데
방아잎 너무 좋아요.
삼겹살도 싸서 먹고
과일먹듯 그냥도 먹어요
넘 맛있어요
부추전에 넣어도 맛나요
IP : 180.228.xxx.130
25 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.5.9 2:19 PM (223.39.xxx.211)

    방아는 사랑입니다
    매운탕 추어탕 찌짐 꼭 넣어야 합니다

  • 2. 경상도 여자
    '22.5.9 2:20 PM (121.165.xxx.112)

    저도 남쪽지방 출신이라 방아잎 좋아하는데
    서울에서는 구할수가 없어요.

  • 3. happ
    '22.5.9 2:20 PM (175.223.xxx.52)

    먹고 싶어요 ㅠㅠ
    부산이 고향이라 시장가면
    흔한게 방앗잎인데
    서울서는 못구해요.

    지짐 해도 맛있고
    된장에 넣어도 맛있고
    고기 쌈싸먹어도 맛있고
    아우...먹고 싶어라

  • 4. ...
    '22.5.9 2:22 PM (112.220.xxx.98)

    저도 완전 좋아해요~
    나물로도 먹고
    추어탕에도 들어가고
    찌짐 부칠때도 꼭
    아 엄마가 다 해주신거 ㅎㅎㅎ

  • 5. ㅇㅇ
    '22.5.9 2:22 PM (118.33.xxx.163) - 삭제된댓글

    저도 이마트에 방아잎있음 다 사옵니다
    된장찌개, 부추전에 넣어먹고
    추어탕은 못만드니 넘기고 ㅎㅎㅎ
    넘 좋아요

  • 6. 저는
    '22.5.9 2:26 PM (121.137.xxx.231)

    방아잎을 한번도 먹어본 적 없다가
    마트에서 산 채소 속에 방아잎이 들어있었던 모양이에요.
    별 생각없이 다듬어서 부침개를 했는데 웬 빨래비눗 맛이 ...
    처음 먹어보고 그 맛이 희한해서 살펴보고 찾아보니 방아잎이라고 하더라고요.ㅎㅎ
    근데 가끔 생각나지만 익숙한 맛은 아니어서 굳이 사서 먹을 정도는 아닌데
    길거리에 방아가 가끔 보여요.

    방아꽃에서 나는 향기가 산뜻해서 좋더라고요.

  • 7. 부산살때
    '22.5.9 2:27 PM (117.111.xxx.74)

    처음 방아를 먹어봤었어요
    고수 처음 먹었을때처럼 이게 뭐야? 그랬는데
    점점 빠져들어가더군요
    방아넣은 부추전 아귀찜
    부산에는 고등어추어탕이라는걸 먹는데
    고등어가 기름이 오르는 계절에 싱싱한 고등어로
    방아넣은 고등어추어탕끓인거 먹어보고 쓰러짐~
    그이후로는 방아를 못먹어봤는데 방아얘기만 들으면
    침고여요

  • 8. ...
    '22.5.9 2:27 PM (223.62.xxx.114)

    방아잎 너무 궁금해요
    혹시 고수 맛 인가요? 저는 고수는 입에도 못대지만 궁금하네요

  • 9. happy
    '22.5.9 2:31 PM (175.223.xxx.52)

    ...님
    고수라뇨~
    방앗잎은 깻잎향 열배쯤
    농축한 맛이라고 보면 돼요.
    한국사람 중 깻잎 즐기면
    바로 중독될 맛 ㅋ
    고수는 비릿+화장품향? 정도던데

  • 10. ㅇㅇ
    '22.5.9 2:32 PM (118.33.xxx.163) - 삭제된댓글

    저는완전 서울 토박이 ㅎㅎ
    추어탕에 넣어먹는 방앗잎 맛보고
    그담부터 매니아급 되었어요
    부추전, 된장찌개에 넣어먹음 너무너무 맛있어요
    저는 고수 안좋아해서 외국살때도 고수는 다 빼고 먹었어요
    방아는 고수랑 급이 다른듯요
    유럽에서 고수는 피 맑게해준다고 좋아하던데, 차라리 미나리를 먹겠어요 ㅠㅠ저는

  • 11. 저희는
    '22.5.9 2:33 PM (211.227.xxx.208)

    매운아나고찜 할 때 방아잎 듬뿍 넣는게 시댁 비법?입니다 ㅎㅎ
    입에 침 고이네요 ㅎㅎ

  • 12.
    '22.5.9 2:35 PM (219.240.xxx.24)

    저는 고수 들어간 건 한입도 못먹는데
    방아 너무 좋아해요.

  • 13. ㅎㅎ
    '22.5.9 2:36 PM (116.40.xxx.27)

    저도 이마트에 방아있으면 다사와요. 반가워서..ㅎㅎ

  • 14. 부산살때
    '22.5.9 2:39 PM (210.218.xxx.49)

    부침개에 넣은 것만 먹어 봤어요.
    나물로도 먹나요?
    부침개에 넣어 먹는 거 진짜 좋아해서
    경기도 살 때 아는 동생에게 홈플에서
    파는 거 알려 주고 부침개에 넣어 먹으라고 했더니
    진짜 좋아하더라고요ㅎㅎㅎ
    저는 화분에 심어 놨는데
    지금 보라색 꽃이 피었어요.
    화분에 심은 거는 양이 넘 적어서
    부침개어 넣어도 향이 안 나네요. ㅠ.ㅠ

  • 15. ㅇㄹㅇ
    '22.5.9 2:44 PM (211.184.xxx.199)

    나이먹으니 제일 먼저 바뀐게 방아잎을 좋아하는 거예요
    쌈밥 먹으러가도 특수야채는 쳐다보지도 않았는데
    이제는 그 향이 너무 좋아요 ㅎ
    당귀를 제일 좋아합니다.
    아직까지 고수는 거부해요

  • 16. ...
    '22.5.9 2:45 PM (58.120.xxx.143) - 삭제된댓글

    전라도출신 친정엄마가 어릴적에 된장국, 부침개에 방아잎을 즐겨 넣으셨는데
    서울에선 구할수가 없네요. 얼마전 우연히 씨앗을 구해서 베란다 화분에 심었어요.

  • 17. ...
    '22.5.9 2:46 PM (58.120.xxx.143)

    전라도 친정엄마가 된장국, 부침개에 방아잎을 즐겨 넣으셨는데
    서울에선 구할수가 없네요. 얼마전 우연히 씨앗을 구해서 베란다 화분에 심었어요.

  • 18. 좋아요~
    '22.5.9 2:46 PM (112.155.xxx.248)

    방아+땡초 만으로 방아전 하면 진짜 진짜 맛있어요~~

  • 19. 큰언니야
    '22.5.9 2:48 PM (202.125.xxx.109)

    방아찜이요^^

    외할머니가 해 주셨던 그 맛이 너무 그리워요 ㅠㅠ

  • 20. lllll
    '22.5.9 3:05 PM (121.174.xxx.114)

    방아 좋아하는데
    날것으로 된장찌게, 찜, 찌짐에 넣어 먹으면
    그 맛과 향에 도취되어 입맛을 더해주죠.
    근데 냉장고에 넣어 두면 금방 상해서
    씻어 냉동실에 두고
    찌게에 넣어 먹으니 신맛이 나더군요.

  • 21. 음..
    '22.5.9 3:06 PM (121.137.xxx.231)

    고수....노린재 맛, 대파 흰부분 무르고 상해질때 먹으면 나는 맛 (이 두가지 맛이랑 되게 흡사해요)
    방아... 빨래비누향 맛 (방아 처음 먹어본 제 경험으로 빨래비누 향과 같은 맛이었어요.ㅎㅎ)
    저 깻잎 엄청 좋아하는데 깻잎 몇배 진한 맛은 아니라고 생각해요 향 자체가 너무 달라요

    고수는 한두번 먹어도 쉽게 익숙해지지 않고 적응이 안돼요 (제 입장에서)
    방아는 딱 한번 먹고 이게 뭐야. 싶게 이상한 맛이었는데
    금방 익숙해 질 것 같은 느낌이에요.

  • 22.
    '22.5.9 3:10 PM (182.216.xxx.172)

    깻잎 너무 좋아하는데
    방아는 본적도 없어요
    생긴 모습이라도 알아야
    첫 대면에 알아볼텐데
    검색하러 갑니다

  • 23. 내고향부산
    '22.5.9 3:12 PM (125.189.xxx.41)

    저도 좋아하는데 윗지방에선 보기가 쉽지않아요.
    그런데 아랫지방 아는 이모가
    지인 집 방아가 너무 많이나서 그걸 말려
    가루로 빻아놨다고
    보내주시는데 넘넘 고마웠어요.
    부추전에 반스푼만 넣었는데도
    어찌나 맛있던지요...

  • 24. ......
    '22.5.9 4:18 PM (125.136.xxx.121)

    호불호 강한 잎파리죠. 어릴적에 엄마가 된장국이며 전이며 온갖군데 더 넣었는데 전 너무 싫어해서 안먹었어요. 지금도 싫어합니다.동네에 잡풀마냥 자라서 뚝뚝 끊어와 요리하는 모습이 기억나네요.

  • 25. 어릴때는..
    '22.5.10 12:46 AM (112.153.xxx.228)

    음식에 두루 들어간 방아잎이 그렇게 싫어 찡그리며 외면했는데 어른이 되면서 그맛을 알게 됐지만 서울에서는 찾아볼 수없는 식재료라 못먹어 보네요..얼마전 음식점에서 나온 고수를 보고 방아잎 생각나서 먹어봤더니 ~~~으~~~~싫어하는 파우더 향이 나서 못먹~~겠드라구요. 방아잎랑 향이 전혀 다름요~

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