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잼 살리기 도와주세요.

한라봉 조회수 : 1,006
작성일 : 2022-04-12 12:14:02
집에 한라봉이 많아 어제 잼을 만들었어요. 생애 최초로...

그런데 너무 오래 끓였는지 잼이 한덩어리로 딱딱하게 굳어서

숟가락으로 떠지지도 않아요ㅠㅠ

이 잼 회생불가인가요? 제발 살리고 싶은데...

한라봉 9개인데 그냥 버려야 할까요?


IP : 182.219.xxx.35
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.4.12 12:15 PM (218.50.xxx.219)

    오렌지쥬스를 살짝 끓이다가 잼을 넣어 풀어서
    다시 끓이세요

  • 2. 수분이
    '22.4.12 12:16 PM (210.103.xxx.120)

    너무 없었네요 생수 좀 부어서 다시 끓이세요 그릇에 찬물 담아서 잼을 좀 덜어내어 덩어리 굳기가 형성되면 적당한 농도입니다

  • 3. 물 조금씩
    '22.4.12 12:17 PM (119.71.xxx.160)

    넣어가면서 부드럽게 될 때까지 끓이면 되지 않을까요

  • 4. 잼 농도 아닐때
    '22.4.12 12:17 PM (1.238.xxx.39)

    멈춰야 식었을째 적당한 농도가 되는데요ㅠ
    심하게 오래 끓이신듯.
    살리는 방법은 모르겠네요.

  • 5. ㅇㅇ
    '22.4.12 12:19 PM (39.7.xxx.28) - 삭제된댓글

    한라봉 2개정도 더넣어야될듯요
    2개정도 끓이다가 쨈을 넣으세요
    재먼저 넣음
    탄내 날겁니다

  • 6. ...
    '22.4.12 12:23 PM (61.254.xxx.83) - 삭제된댓글

    한라봉 한두 개 더 으깨서 주물주물해서
    수분감 생기면 끓여보세요.

  • 7. 첫댓글님
    '22.4.12 12:24 PM (1.238.xxx.39)

    오렌지주스 아이디어 좋네요.
    마침 한라봉이니까요.
    잼 만들때 레몬즙 쓰는것 생각함 레모네이드도 가능할듯요.

  • 8. 어차피
    '22.4.12 12:26 PM (182.219.xxx.35)

    망했으니 다시 한라봉 갈아서 넣고 다시 끓여볼까봐요.
    지금도 조금 탄듯한 색이에요....댓글 감사합니다.

  • 9. 리기
    '22.4.12 1:04 PM (211.223.xxx.239)

    물붓고 풀었다가 다시 졸여주시면 돼요~~

  • 10. choll
    '22.4.12 5:14 PM (222.116.xxx.181)

    수분이 없으면 엿이 되요;~
    레몬즙도 괜찮아요 아마 오래 끓여서 오렌지 갈색이 될듯싶메요

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