가래떡 뽑으려고 쌀을떡집에 맡기려고 했더니

[..]

쌀을 씻어서 가져다주면 편리할것 같아서 문의했더니 씻지말고 가져오래요
쌀이 좋지않아서 깨끗이 씻어야 할것같은데 방앗간서 여러번 씻을것같지도 않은데 굳이 왜 생쌀을 가져오라고 할까요? 떡집마다 다 그냥 가져오라고하네요

[불리는]

시간이랑, 밀렸을때 미리 씻어오면 쉴까봐 그러겠지요

[..]

쌀을 바꿀듯함.
떡을 하려면 쌀을 평균8~10시간은
불려서 소쿠리에 건져 30분정도 물기뺀후 빻아요
생쌀은 절대 빻을수 없어요.

빻는 공임이 비싸서 1kg만 한다면
쌀 안가져가는게 더 싸게 침.
기본 공임비가 몇kg 빻아주는건지 먼저 문의하세요. 우리동네는 쌀가루기준3kg까지 4000원이래요. 그러니 쌀은3kg보다 적게 2.5kg키로정도를 불려가면될듯요.

[아 불리는시간]

일리가 있을것도 같네요 어릴때부터 저희어머니는 꼭 씻어서 불렸다가 떡집가서 해오던 기억이 있어서 그런줄 알았는데 요즘은 그냥 가져가나봐요

[ㅇㅇ]

저도 쌀갖다주고 가래떡 뽑았는데 제가 모르고 찹쌀을 조금 넣었나 봐요.
주인이 찹쌀섞인 가래떡은 끓이면 다 풀어진다고 하더군요. 그래서 쌀바꾸는건 아닌가 보다 생각했구요.
다만 원글님처럼 깨끗하게 여러번 씻지는 않을거 같다는 생각입니다.

[그래도]

가져가서 그자리에서 바로 빻아오세요.
미리 언제쯤가면 빻을수있는지 전화로 문의하시고요

[저도]

딱 한번만 씻고 말것같다는 생각이 들더라고요

[... .]

제가 받는 느낌은 젊은 분이 문의하니까
(나이가 좀 되고 몇번 떡을 뽑아 본 사람이 아닌)
씻어서 갖고 오라고 하면 귀찮아서 그냥 포기할까봐
편하게 해주려고 그런 거 같아요.

[..]

밥할때처럼 맑은물 나올때까지 씻어요.
그리고 쌀을 왜바꿔요?
떡집떡 묵은쌀로 떡하면 맛없어요.
다들 묵은쌀로 가래떡한다고 가져오시던데..
시집이 떡집했어요

[동네]

몇년 되긴 했지만 저희 동네에선 씻어서 물기 빼고 가져 오라고 했어요
어머니가 묵은 쌀인데 떡이나 해 먹어야 할거 같다며 많이 주셨거든요
그래서 물기 빼고 갔다 줬는데 떡 빼주는 비용도 좀 비쌌던 기억이..
암튼 그때 가래떡이 정말 너무 맛있었어요
사먹는 가래떡하고는 정말 다르더라구요

[의심을 하자면]

방앗간에서 쌀 바꿔치기 한다는 소리는 너무 많이 들어서
저라면 깨끗이 씻어서 가지고 가서
지켜보고 오고 싶네요
방앗간에 고추 빻으러 갔다가
고추 나오는데 엄추고 다 나왔다고
눈앞에서 사기치는 주인을 봤어요ㅜ

[예전에]

문의드렸을 때 흑미 조금 섞어가라 하셨어요.
그럼 쌀 바꿔치기 못 한다고.
위에 방앗간 며느리님. 떡집에서 무조건 바꿔치기
하는게 아니라 딱 보면 좋은쌀 아니까 그럴때
바꾸는거지요. 저흰 힘들게 가져가 비싼 공임 내는건데
좋은쌀로 하지 묵은쌀로 안해요.

[happ]

밤새 불렸다고 하니 오라던데요.
굳이 몇시간 묻지도 않고
기다려서 만드는 과정 다 보고
받아와서 바로 포장해 냉동했어요.
여긴 양심적으로 하는 곳이고요.

예전에 어떤 곳은 도무지 작업과정을
안보여주고 무조건 쌀만 주고 가래요.
기다렸다 받아가겠다하면 버럭
쌀 주면 바빠서 바로 못한다고 있다 오래요.
몇시쯤 오냐 묻고 그보다 일부러 먼저
가도 벌써 만들어 놓은 거 줘요.

진짜 기싸움 하면서 왜 그러나 이해 안가서
화가 다 나더군요.
몇번을 맡기고 어떻게 시도해 봐도 쌀을
받아 떡을 어찌 만드나 볼수가 없어요.
다시는 안가네요.