카페메뉴 아이디어 부탁드려요

[메뉴고민]

올 여름에 개업한 작은 카페입니다.
판매 메뉴는 음료외 샌드위치 3가지 김밥등 먹거리등을 팔고 있습니다. 근처에 회사등이 많아서 아침, 점심 간단 메뉴가 주입니다.
여름동안엔 매출이 괜찮았는데 날이 추워지니 상황이 안 좋네요.
날씨에 영향이 많나 봅니다.

직장인들 요즘 어떤 아침을 먹나요?
추천해주실만한 메뉴 좀 부탁합니다.

[날씨]

날씨 때문이라면
따끈한 컵수프, 방금 부친 팬케이크, 계란 후라이 곁들인 토스트가 떠오르는데요.
매장 판매는 가능할 거고 포장 문제를 잘 생각해 보시면..

[ㄹㄹ]

막구운 와플이나 파니니

[원글이]

많은 메뉴 추천 부탁드려요.

[음...]

솔직히 말씀드려도 되죠?
저라면 김밥 파는 카페는 안갈것 같아요.
김밥이 사실 냄새 엄청 나거든요.
커피냄새 빵냄새가 그윽한 그 기분에 카페 가는것도 있는데
김밥 냄새 나면 싫을것 같아요.

그리고 메뉴는
호박죽이나 단팥죽 어떨까요?
겨울 메뉴로는 괜찮을것 같은데요.

[마요]

붕어빵 팔던 카페가 있었는데 단가가 어느정도인지 모르겠어요.
장사는 잘 ㄷㅚ더군요

[음...]

아 요즘은 크로플이라던가 그것도 많이 먹던데요.
생각보다 만드는것도 간단하대요.
냉동 크로와상 사다가 와플 기계에 그냥 꾹 누르면 된다고 ㅋ

[000]

글뤼바인같은 계피향 나는 따뜻한 음료요
시그니처 카페모카같이 마시면 든든한 느낌 드는 커피 음료도 좋을 것 같고요.

[카페에]

김밥이라니 안어울려요
차라리 빵종류가 나을 텐데요
아침이니까 달달한 계란 토스트나 크로플
커피랑 세트로 팔아도 좋을듯

[뱅쇼]

뱅쇼...
안달고 맛있는거요~ㅎㅎ

초코라떼 달지 않으면 잘 팔리는거 같아요

[수제 수프요]

샐러드는 이미 주변에 샐러드 전문점이 있을거 같아서 패스 하고요
수제로 단호박스프, 브로콜리 수프 만드세요
수프 구매고객은, 식빵 셀프 토스트 무료로 하세요
샌드위치 식빵 업소용 큰거 비싸지 않잖아요
1장당 200원 미만 이니까요
토스터기 2대 쯤 구비해두고, 알아서 구워 먹게 하세요
식빵 솔솔 굽는 냄새도 꽤나 사람 끌거든요

[....]

저도 따뜻한 파니니요.
파니니랑 커피 세트로 조금 할인된 가격으로 팔아보세요.

[음료는]

아이스아메리카노가 단연 제일 많이 나가겠지만요
아인슈페너, 버터라떼 맛집이 또 드물어요
고터에 하프커피 버터라떼 참고해서 메뉴 만들어 보세요
아인슈페너도 오전에 생크림 쳐서 준비해 놓으면 시간 안 걸리고 금방 만들 수 있어요

[…]

카야쨈토스트요
맛있어서 사먹는데 만들기도 쉬울것같아요

[윗분 추천]

카야토스트 좋네요.
버터에 카야쨈이니 채소 손질할것도 없고요.
달달하고 고칼로리 겨울에 좋을듯
덧붙이면 인절미 토스트요.
식빵, 인절미, 콩가루, 올리고당 재료도 간단해요.

[... .]

베이글에 커피한잔
김밥 하시겠다면 가져갈수있게만.

[....]

신선하고 질좋은 샌드위치요

[..]

저도 김밥냄새나는 카페싫어요
샌드위치를 종류를 늘리시고 샐러드도.

[원글이]

저희 가게는 테이크아웃이 주고객이라 김밥은 포장 상태로 가져갑니다. 그래도 별로일까요?

[..]

김밥을 카페서 먹는게 아니고 아침에만 파는거니 괜찮죠. 울 회사 근처에도 있는데 반줄씩도 포장되서 양적은 사람이나 여러종류 먹고 싶은 사람에겐 딱이죠.

[김밥]

김밥 매출이 많나요? 저도 김밥은 별로 같아요.
저는 재택근무라 가끔 카페에서 배달시켜 먹는데요.
샌드위치는 점심 될만큼 실한 것
카야토스트
크로플
삶은계란
수제요거트

이렇게 주로 시켜먹어요. 저희 동네는 달고나 파는 집도 있는데 (오징어게엠 달고나 말고, 토핑용으로 만든 것 같은…) 이것도 가끔 땡깁니다.

[..]

냄새라기보다 센스의 문제라서..
김밥파는 카페는 분식좀 같은 느낌이에요..

[테이크아웃이면]

김밥도 좋고 주먹밥도 좋을거같은데요
백화점 지하 식품관에 가면 오니기리식으로 주먹밥 만들어 팔던데
김밥 주먹밥 저는 다 괜찮은거 같아요

샌드위치는 이미 팔고 계신다니

지금 윗분들이 써주신 메뉴중에서
저라면 테이크아웃용으로 스프 - 오늘의스프로 한가지 종류만 테이크아웃으로 소진시까지 판매하는거
하나 추가하고

포장이 가능한 크로플 정도요
그리고 하실 수 있으면 핫도그빵 + 삶은 소시지 + 다진피클 + 소스 정도만 들어가는 핫도그


회사 근처에 테이크아웃 주로 하시는 까페는
식사대용 음식 파는게 매출액에 도움 많이 되는데
김밥 잘팔리면 없애지 마세요

김밥 + 샌드위치에 + 크로플 + 핫도그 + 오늘의 스프 정도를
테이크아웃 중심으로 파시면 대충 인기 좋으실듯
저라면 월화수목금으로 메뉴바꿔 사먹어요 ㅋㅋㅋ
자영업 힘드시다던데 화이팅 하세요


제가 보기엔 윗분들 메뉴들중에는
고객층이 다른 디저트까페 메뉴들이 많으니
만들기도 먹기도 번거로운 디저트말고
직장인들이 들고가서 한흘리고 안묻히고 감쪽같이 먹을만한거
쪽으로 생각하세요

[…]

김밥집에서 커피 팔면 괜찮은데
카페에서 김밥 팔면 전 안가요.

[..]

스프 추천드려요