새우장 머리 떼고 껍질도 벗겨 담그나요?

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칵테일 새우처럼 머리,꼬리, 껍질 다 벗겨서 담그나요?
요리 선배님들, 도와 주소서

[하하]

요새는 그렇게해서 팔던데 먹기좋고 괜찮던데요.

[스]

새우 대가리 내장 빨아먹으려고 새우장 담금니다..
살아있는 생새우 껍질까기는 쉽지 않아요.
그냥 대가리 붙은째로 통째로 담그고 드실때 까시지요..

[ㅅㄷㅂㄷ]

요즘 새우장 까진거는그냥 깐새우 냉동으로 담근거라..먹기는 편하죠
그런데 머리랑 냉장에서 나오는 맛을 좋아하면 같이 담그고요

[그냥요]

2,3번째 마디에서
이쑤시개로 내장만 빼고
그냥 담가요.
먹을 때 껍질 까기 귀찮으면
가위로 잘라서 먹어요.
머리에서 철분 등 필수영양소도 섭취해야죠.