다진마늘. 어떻게 만들어놓고 드세요들???

[...]

이제껏 얻어먹었는데 더이상 못그럴거같아
질문드립니다
다진마늘 사서드시나요?
아님 통마늘사서 믹서기에 갈아서 쟁여놓나요?

[ㄱㅌㄴ]

저도 윗님과 같아요

[ㅁㅁ]

건조마늘가루써요
생마늘은 냄새나서

[청명]

껌통이나 쌈장통 재활용해요.
막 다진마늘 사서 통에 나눠담고
그때그때 해동해서 사용해요.
비닐에 담긴건 쓰기 힘들고
냉동다진마늘은 요리할때 글코
좀 쫄깃한(?) 플라스틱 뚜껑통이 딱이에요.
물론 한번쓰고 버립니다 ㅎ

[나옹]

그냥 깐마늘째로 얼려요.

얼은 거 요리할때 한 두개 꺼내서 물에 휘휘 씻어서 썰어보면 일반 마늘처럼 잘 썰어져요. 그때 그때 편 썰거나 다져서 씁니다.

[....]

코스트코에서 사먹어요

[...]

양가 어머니들이 몇십년째 깐마늘이나 갈은 마늘은 방부처리 불결 등등 하도 먹지말라고해서 마늘박피기 사서 마늘 까서 갈아서 냉동해요.
지퍼백에 얇게 얼려 조각내서 먹기, 제일 적은 유리밀페용기에 일부 해동해서 먹기 등등 하다 요즘은 마늘칸칸에 냉동보관하는데 이 방법이 제일 편리, 깔끔한 것 같아요.
마늘칸칸 소 한조각이 한번 용량에 딱 맞더라고요.

[..]

전동 다지기하나 사세요. 엄청 편하고 좋아요. 이걸 모르고 마늘 힘들게 빻고 있었다니 억울할 정도예요. 동그랑땡 야채도 다지고 볶음밥 야채도 다지고 쓸모많아요.

[마늘향이]

중요해서 ...일주일간 먹을양의 마늘만 초퍼에 갈아써요

그렇게 힘들지않더라고요.

[전]

좀전에 건조마늘큐브 주문했어요.
아직 안먹어봐서 모르지만 후기에는마늘향도 나고
좋다고 하네요. 갈아서 동결건조 한건가봐요.

[흠]

코스트코가면조각조각해서 냉동실 넣고 먹는거팔아요

[*****]

저도 깐마늘 사 먹다가 마늘 까는데 넣는 약품을 보고 경악
그냥 통마늘 사다가 까서 조금많게 얼려서 먹어요.
고기 뺴고는 마늘 거의 안 쓰고 양파를 많이 써요

[전]

혼자 티브이 보며 마늘 까 직접 빻아 냉동고애 얼려두고 사용해요
절대 깐마늘 다진마늘 파는거 안사요
전 양파나 무 파를 같이 넣고 갈기도해 더 유용히 써요

[깐마늘]

깐마늘을 밀폐용기에 넣어두고 그때그때 필요한만큼 다져요
오히려 왕창 갈아두는게 힘들지 몇알씩 다지는건 일도 아니에요

[..]

쪼개고 손질해서 밀폐용기에 넣어 김냉에 넣어두고 한두주먹씩 꺼내
냉장실에 두고 그때그때 한두개씩 까서 요리해요.
얼린건 많은 양을 넣어도 향도 없고 영 별로라서
번거로워도 이방법으로 정착했어요.

[안 갈아]

예전엔 갈아서 지퍼백에 얇게 얼려 썼는데 이젠 그때 그때 다져 써뇨. 어차피 요리할 때 칼질 하기때문에 딱히 노동력이 많이 더 드는 것 같지 않아서요.

[ㅇㅇ]

저도 윗댓글들처럼 쓰다가 의성다진마늘 이라는 다진마늘을 둘마트에서 샀는데 마늘향이 너무 좋아서 한식에 딱 이더라구요 보통 파는 다진마늘과는 달라요 좀 비싼편이예요
계속 한통 다쓰면 또 사다써요 동그란통에 돌려닫는 뚜껑이라 좋아요

[중국산]

사면 입으로 벗겨낸거...찾아보면 중국산 못먹어요

[냉동]

마늘이 달고 싱싱할 땐 조금 씩 여유있게 까서 통에 담아 냉장고에 두고 요리 할때마다 쓰고, 마늘이 너무 많거나 이제는 냉동해야겠다 할때는 갈아서 비닐팩에 얇게 편다음 비닐 위에서 적당하게 갈라서 냉동해요. 조각내기 쉽게 얼어있으면 그 조각을 분해?해서 냉동용 그릇에 넣어 놓고 필요할때마다 그릇에서 한조각씩 꺼내 써요,