아니면
얼린채로 간장물에 넣는지요.
얼린채로 넣을때는 게 녹은 물 감안해서 염도를 높여서 해야 할까요?
아니면
얼린채로 간장물에 넣는지요.
얼린채로 넣을때는 게 녹은 물 감안해서 염도를 높여서 해야 할까요?
녹여야 합니다
님 말씀처럼 염도맞추기도 어렵고 냉장고에서도 녹는 시간 때문에 간이 덜 배일수도 있고해서.
지금은 팔았지만 예전 게장전문점 했었던 사람입니다
업소에서는 양념게장도 간장게장도 냉동꽃게 씁니다
게장 담글 때 비법 공개 좀 가능할까요?
지금 안하신다고 하니 드리는 말씀이에용
간단레시피 좀 알려주세요~
딸 아이가 먹고싶다고 노랠 부르는데
레시피가 복잡하기만 하네요
딸 아이가 먹고싶다고 하는데
살아있는건 무서워서 못 만지고
냉동은 어찌 맘이 안가고 해서 계속 미루고 있는데
첫번째 전문가님 레시피 좀 알겨주시면 안될까요?ㅠㅠ
얼었을때 간장 넣고 안짜게해도 돼요. 해동하면 못먹어요
냉동꽃게 서너마리
청양고추2개
붉은고추2개
양파 큰 걸로 1
대파 큰 걸로 1
마늘 예닐곱개 편으로 썰기
생강 굵직한,어른 엄지손가락 크기 편으로 썰기
장물은 개인의 입맛..
샘표간장 501
저는 멸치젓국 약간 넣고
갠적으로 신맛나서 매실액은 안넣고
감초 서너개
씻어놓은 꽃게에 붓고 이틀후 꽃게만
꺼내고 국물을 건더기까지 팔팔 끓입니다.
식힌 후 다시 꽃게에 붓고 냉장고에 넣었다가 꺼내먹어요.
이상 제 방식의 비루한 레서피였습니.당
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
982245 | 이런 애엄마 멀리해야할까요? 12 | 초보맘 | 2019/09/14 | 4,322 |
982244 | 오늘 밤에 소주 2병 마시면 내일 몇시 이후에 운전 가능할까요?.. 12 | 음주 | 2019/09/14 | 2,474 |
982243 | 서울역 광장에서 고백해버렸어요 45 | 꽃보다생등심.. | 2019/09/14 | 14,022 |
982242 | 가세연이 뭐에요? 18 | 가세연알못 | 2019/09/14 | 6,874 |
982241 | 브랜드 옷은 거품이 어느정도 꼈다고 생각하시나요? 10 | 질문 | 2019/09/14 | 3,764 |
982240 | 공지영 작가 결혼사를 보니 머리가 어지럽네요 102 | .... | 2019/09/14 | 22,665 |
982239 | 나경원아들국적 - 미국 LA 에서 출생 95 | 미국시민권 | 2019/09/14 | 30,208 |
982238 | 묵묵히 할 일 하는 조국장관 새 트윗, 20 | 검찰언론플레.. | 2019/09/14 | 3,412 |
982237 | 깐마늘 물에 담가놔도 되나요 3 | 땅지맘 | 2019/09/14 | 1,691 |
982236 | 요즘도 훈련소 편지 검열 하나요? 9 | ** | 2019/09/14 | 3,751 |
982235 | 근로장려금이나 자녀장려금 받는 분 계세요? 6 | ㅇㅇㅇ | 2019/09/14 | 2,332 |
982234 | 교사들은 수시 확대 좋아하네요.. 20 | ㅇㅇ | 2019/09/14 | 3,713 |
982233 | 헌밥 vs 새밥 때문에 큰소리 오갔어요 40 | ㅠㅠ | 2019/09/14 | 7,185 |
982232 | 명절연휴끝에 갈등 터지네요. 8 | 명절 | 2019/09/14 | 4,486 |
982231 | 제가 이상한거에요? 9 | Ioo | 2019/09/14 | 2,069 |
982230 | 해외에 살며 아들과 정치 공부 6 | 자랑 | 2019/09/14 | 936 |
982229 | 대구MBC뉴스] 영주시의회 '최교일 스트립바 출장비' 감사 요구.. 5 | 화이팅 | 2019/09/14 | 1,768 |
982228 | 서울중앙지검 앞으로~ 한국 검찰은 친일독재 기득권의 하수인 4 | 리저너불 | 2019/09/14 | 721 |
982227 | 1-2주 동안 언론보도 정리 3 | 윤깡패 | 2019/09/14 | 599 |
982226 | 일본 항공권 매진은 가짜뉴스 13 | ... | 2019/09/14 | 2,450 |
982225 | Sbs는 이승기 엄청 밀어주나봐요. 15 | ㅠ | 2019/09/14 | 5,175 |
982224 | 국회의원 명절 상여 8 | 이것들 봐라.. | 2019/09/14 | 1,085 |
982223 | 식기세척기 세제, 린스 추천 부탁요 3 | .... | 2019/09/14 | 1,026 |
982222 | 표창장 어디로 갔어요 12 | 말장난 | 2019/09/14 | 2,867 |
982221 | 씽크대상부장 누런때;; 4 | zz | 2019/09/14 | 2,943 |