부추전 맛있게 하고 싶은데

[팬]

반죽을 묽게 하라고 해서 했는데 어째
맛이 그러네요
기름을 덜 넣어서인지 팬케이크 같고,, 센불에 하는게 맞나요
부추전 맛있게 비법은 뭘까요

[ㅇㅎ]

저는 튀김가루 3 밀가루 3 넣고
부추 청양고추 쫑쫑썰고 양파 넣음
아삭 하고요
기름 넉넉하게 두르고 센불에 했다가
반죽 좀 얇게 넣고 불조절하고
바삭하니 맛나요

[부추]

시판 부침가루 찬물에 묽게 섞어두고
잘 달궈진 팬에 기름 넉넉히 두른후
부침가루물 붓고 위에 부추 한주먹 올리세요
그리고 부침가루물 조금 덮어주기
약간 타나? 싶을때 뒤집으면 됩니다

[오렌지]

팬케이크 같으면 밀가루가 많은거 같네요 부추전은 그냥 엉길정도로 가루 적게 들어가요

[나꼰대]

오늘했어요.
기름 두르고 부추 많이 가위로 대충 잘라서 후라이팬에 펴고 소금살짝 뒤적... 그리 둔 상태에서
부침가루 물에 묽게 개서 부추 익고있는 후라이팬에 뿌려서 부쳐먹었어요.
아주 간단하고 쉽고 빠르고

[ㅁㅁㅁ]

부추전 ....

[...]

기름 많게 반죽 적게 얇게

부추 좋아하시면 나꼰대 님 방식으로 해보세요.
약간 튀긴다는 기분으로 하시면 보기엔 영 먹을 것 같아 보이지 않는데 엄청 맛있음

[^^]

오늘 저녁에 부추전했어요!
건새우 전자렌지에 돌려 부숴서 같이넣고
밀가루 부침가루 넣고 청양고추에다 맛소금 아주쪼금 넣으니
넘 맛있네요~~~^^

[..]

기본 반죽에 계란제외, 새우가루 추가

[맛있게]

부추를 잘 씻어 새끼손가락 길이로 썰어요. 부침가루를 두 숟가락 넣어요. 물 없이 섞어보세요. 부추에 밀카루가 묻은 정도면 농도가 맞는거에요. 물을 조금씩 부어가며 반죽을 떠서 팬에 올릴 정도로 만들어요. 팬에 기름 3~4스푼 넣고 뜨거워지면 팬에 반죽을 펴세요. 뒤집어서 잘 펴줘요

[qui]

부추전 감사합니다