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급질문!!! 생물쭈꾸미 내장 안빼고 전골샤브샤브에 넣어도 될까요?

파란 조회수 : 5,047
작성일 : 2019-04-04 20:16:52

    쭈꾸미 손질 처음 해 봅니다.

    그 동안 냉동낙지는 해 봤는데 쭈꾸미는 크기도 작은 게 생물이 죽은 거라

   살이 흐느적거려 내장 손질 못하겠어요. 먹물은 군데군데 터져 있네요...

    야채랑 쭈꾸미전골 하려고 하는데 얘들 (800g) 굵은 소금에 씻어서

   끓는 물에 내장손질 안 하고 투하해도 될까요?

IP : 39.113.xxx.80
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '19.4.4 8:21 PM (175.223.xxx.75)

    데치지말고 내장다 먹어도 됩니다

  • 2. 지난주
    '19.4.4 9:53 PM (116.120.xxx.27)

    시장에서 살 때
    머리 내장 떼지 말고
    밀가루 묻혀 조물조물 깨끗이 씻은 후

    샤브샤브할 때
    머리부터 넣고 익힌 뒤
    가위로 다리부분 잘라
    먼저머코
    머리는 더 익혀먹으랬어요

    그대로 해서 먹었더니 ᆢ정알 엄지척!

  • 3. 원글
    '19.4.4 10:21 PM (39.113.xxx.80)

    징그러운 거 꾹 참고 내장 잘라내고 전골 해 먹었습니다.
    그럼 주꾸미 내장을 익혀서 먹어도 되는 거네요.

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