ㅔㄹ에이 갈비를 재워서 냉장고에 넣었는데
저는 프라이팬에 오일 좀 넣고 구이로 해서
먹거든요.
찜으로 하시는 분들도 계시던데
어느게 더 맛날까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비는 어떻게 해야 맛날까요?
갈비 조회수 : 2,085
작성일 : 2018-09-23 00:04:09
IP : 125.178.xxx.159
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.9.23 12:50 AM (218.235.xxx.91)la갈비는 그래도 구운맛이 좀 있어야죠.
굽기만해서도 야들하면 구워먹고, 좀 질기다 싶으면 물 조금 넣고 약불에 조리다가 막판에 구워서 먹어요.2. ㄴㄷ
'18.9.23 2:05 AM (58.120.xxx.76)삼중바닥냄비. 깊이가 얇고 후라이팬처럼 생긴냄비가 있어요.
캐써롤이라부르죠.
물없이 뚜껑닫고 익혀요.
저수분요리죠.
바닥에 한줄만 빼곡히 깔고 대략 8-10분정도 가열합니다.
첨엔 강불. 2-3분후부터 중약불3. ㄴㄷ
'18.9.23 2:06 AM (58.120.xxx.76)반드시 삼중바닥냄비라야 합니다.
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