첨에는 촉촉한가 싶다가도 식으면 딱딱해져요
비법 좀 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
촉촉한 멸치볶음의 비법은 뭐예요?
촉촉 조회수 : 3,180
작성일 : 2018-08-05 16:04:36
IP : 62.140.xxx.143
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 딱딱
'18.8.5 4:05 PM (116.125.xxx.64)딱딱한건 설탕이 들어가서
촉촉하기를 바란다면 맛술을 넣으면 되요2. 헉
'18.8.5 4:07 PM (62.140.xxx.143)맛술이 없어요 ㅠㅠ 딴건 없을까요. 꼭 맛술이어야만 하나요 ㅠㅠ
3. ....
'18.8.5 4:08 PM (39.121.xxx.103)마요네즈요~~
4. ᆢ
'18.8.5 4:10 PM (121.167.xxx.209)멸치를 볶다가 거의 다 될 무렵에 물을 3-4 스푼 넣고
물이 없어질때까지 볶으세요
불끄고 물엿 올리고당 설탕 꿀 중에서 한가지 적당량 넣으세요5. 저는
'18.8.5 4:10 PM (116.123.xxx.229)멸치를 한 번 거름만에서 물에 한번 샤워시키고나서 볶아요.
설탕대신 요리당 넣는데..
요리당이 없으면 어차피 멸치가 짜니 간장을 조금 적게 넣어도 됩니다.
좀 말금한 볶음이 되죠.6. ㄹㄹ
'18.8.5 4:14 PM (121.133.xxx.175)조림장 ...간장설탕미림 그리고 물...졸아들면 볶은 멸치 넣고 뒤적인후 불 끈다
7. .
'18.8.5 4:33 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글볶으면 안됩니다,
낮은 온도세서무쳐야됩니다8. 물엿
'18.8.5 5:16 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글마지막에 물엿 넣는 거 감안하고 설탕은 볶을때 넣고요
멸치를 다 볶고 불을 끄고 한 김 닐리고
물엿을 넣어서 휘릭 저으세요
그럼 물엿을 믾이 넣어도 안 딱딱해요9. 식용유나
'18.8.5 8:31 PM (175.123.xxx.2)마요네즈를 넣어.볶아야 해요. 기름좀 마니 설탕보다 마니
아님 살짝 볶아서 무치세요10. 범인은 멸치
'18.8.6 9:22 AM (211.109.xxx.163)조리전 멸치가 지나치게 딱딱하면 조리후도 가시같더라구요.
샤워시키던지 스프레이시키던지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
848213 | 이거 보셨나요? 태풍 두개 ㄷㄷ 22 | 야자낭 | 2018/08/22 | 5,623 |
848212 | 가슴을 울리는 목소리를 가진 가수 누가 있나요? 24 | ᆢ | 2018/08/22 | 1,396 |
848211 | 뼈 이식해야 한다는데요 5 | 임플란트 고.. | 2018/08/22 | 1,266 |
848210 | 김진표 거짓루머 팩트정리!!!! 10 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 338 |
848209 | 헐리우드 여배우들의 피부시술... 6 | ... | 2018/08/22 | 2,855 |
848208 | 자기가 잘못해놓고. 미안하다는 말 안하고. 입 꾹 다물고. 외면.. 10 | 회피형 | 2018/08/22 | 2,498 |
848207 | 차라리 금사빠가 나아요 2 | ㅣ | 2018/08/22 | 832 |
848206 | 네가티브는 알바에게 줍시다 12 | 제발 | 2018/08/22 | 234 |
848205 | 라면에 낙지를 넣었는데 질겨요.. 3 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 853 |
848204 | 신랑이 야박(?)해요.... 46 | 28 | 2018/08/22 | 6,567 |
848203 | 보약 한재? 한제?(맞춤법 질문) 6 | .. | 2018/08/22 | 3,593 |
848202 | 김진표는 이명박때 fta 찬성했는데 31 | 궁금해서 | 2018/08/22 | 394 |
848201 | 전기세 나왔어요 4 | 와우 | 2018/08/22 | 1,267 |
848200 | 저희 아이 학교 교장 선생님... 8 | ... | 2018/08/22 | 1,353 |
848199 | 노인들의 암수술 17 | 음... | 2018/08/22 | 3,841 |
848198 | 홈쇼핑속옷도 별로인가요? 7 | ... | 2018/08/22 | 1,838 |
848197 | 남자한테 인기 많은데 모쏠인 6 | ..... | 2018/08/22 | 3,611 |
848196 | 제주계시는분 날씨가 3 | 지금 | 2018/08/22 | 895 |
848195 | SBS PD협회 "이재명 언론관에 심각한 우려".. 25 | ㅇㅇㅇ | 2018/08/22 | 1,473 |
848194 | 김진표지지선언 7 | 진실 | 2018/08/22 | 427 |
848193 | 엘리엇, '삼성물산-제일모직 합병' 한국정부 상대 소송 추진 19 | 아이고 | 2018/08/22 | 647 |
848192 | `계엄문건·민간사찰·댓글공작` 기무사 요원 200~300명 이번.. 3 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 261 |
848191 | 불우한 어린시절은 어떻게해서든 14 | ㅇㅇ | 2018/08/22 | 2,307 |
848190 | 엑셀 간트차트 고수님 도와주세요 1 | 달려라호호 | 2018/08/22 | 320 |
848189 | 아시아나마일리지 너무많은데 12 | 가을이좋아 | 2018/08/22 | 2,332 |