자유게시판
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멸치볶음 부드럽게 하는방법이요
멸치 조회수 : 3,665
작성일 : 2018-07-23 20:46:31
잔멸치 볶음 하려는데 바삭하지 않고 아이들먹게 부드럽게 하는 방법 있나요? 좀 부트럽게 해도 한참있다가 냉장보관하면 금방 딱딱해지네요.
IP : 218.38.xxx.109
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'18.7.23 8:49 PM (182.215.xxx.73)마요네즈를 좀 넣어보세요
그리고 올리고당은 불끄고 넣어야합니다2. ..
'18.7.23 8:50 PM (222.237.xxx.88)3. ....
'18.7.23 8:50 PM (210.210.xxx.166) - 삭제된댓글EBS 최고의요리비결에서 본것인데 치를 일단
물에다 살짝 삶아 건져 양념해서 드라구요..
한번 따라 해봤는데 정말 말랑말랑..4. ............
'18.7.23 8:51 PM (210.210.xxx.166) - 삭제된댓글멸치를 로 수정..
5. ............
'18.7.23 8:51 PM (210.210.xxx.166)EBS 최고의요리비결에서 본것인데 멸치를 일단
물에다 살짝 삶아 건져 양념해서 볶드라구요..
한번 따라 해봤는데 정말 말랑말랑..6. ㅁㅁ
'18.7.23 8:58 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글멸치 기름없이 볶아 비린내날린후
빈팬에 맛술에 원하는 매운이냐 간장이냐로
소스만들어 자글자글끓여 불끄고 무침7. 그게
'18.7.23 9:00 PM (119.69.xxx.28)약간 볶아서 익힌 멸치를
미리 끓인 양념장에 넣고 뒤적이기만 해요.8. ㅇㅇ
'18.7.23 9:08 PM (116.42.xxx.32)최요비에서
마요네즈를..9. 음...
'18.7.23 9:10 PM (223.39.xxx.105)물엿 안 넣기.
10. ...
'18.7.23 9:25 PM (175.197.xxx.116)첨부터 물넣고 볶음 완전 작은멸치흐물해요
물양에따라 부드럽기달라요11. ..
'18.7.23 9:41 PM (211.243.xxx.147)마요네즈 한큰술
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