고등어 자반 손질법 알고싶어요
작성일 : 2018-07-14 14:24:33
2598620
자반 고등어 사면 소금 뿌려 주잖아요..
씻어야 하는데 언제 씻어요?
오자마자?
굽기직전?
이게 헷갈려요 .
먹기직전 씻으면 아무리 닦아도 밀가루 묻혀도 물이 흥건하더라구요
아님 오자마자 씻어서 소금을 뿌려 놓으면 물기가 좀 빠질까요?
IP : 117.111.xxx.151
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.7.14 2:26 PM
(182.227.xxx.37)
저는 바로 씻어요
나중에 먹을건 씻어서 냉동보관하고요
2. ..
'18.7.14 2:26 PM
(117.111.xxx.151)
바로 씻으면 소금간 따로 하세요?
3. 씻은후
'18.7.14 2:29 PM
(121.155.xxx.30)
소쿠리에 물기빠지게 좀뒀다 키친타올로 좀 물기
닦아준뒤 구우면 괜찮은데요?
자반이라 살짝 씻어도 간 맞아요 ㅎ
어떻게 하시는데 물이 흥건하죠?
4. 아참,,,
'18.7.14 2:34 PM
(121.155.xxx.30)
다른반찬 준비다 해놓고 밥 먹기직전에 씻어요
5. 자반고등어에
'18.7.14 3:36 PM
(118.223.xxx.155)
소금을 쳐줘요?
자반은 절여진건데...?
그냥 씻어서 구우면 되는데..
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