삼계탕 할 때 껍질 다 제거하시나요?

[요리]

끓이고 나서 기름기 제거해도 될까요?
어떻게들 하세요?

[전]

껍질제거하고 끓는물에 데친후
삼계탕만들어요 압력솥으로요

[dlfjs]

다 벗겨내고 해요

[ㅇㅇ]

전 다 벗기지는 않고요.
닭다리나 닭봉부분은 그냥두고 그외 모두 벗겨내고 합니다.

[네]

뜨거운 물 부어서 한번 데쳐내고(껍질 벗기기 좀 더 쉬워요), 껍질이랑 기름, 내장 찌꺼기까지 깨끗이 닦아내고 만들어요. 맛이 좀 더 깔끔해요.

[저도]

끓는 물에 데쳐서 껍질 벗기고
깨끗하게 씻어서 해요.
그래도 냉장고에 식히면 기름이 둥둥.

[싹다]

벗겨요. 특히 꽁지부분이랑 목부분.
완전 기름덩이에요.

[..]

벗겨야 개운해요 국물깔끔ᆢ담백ᆢ
그짓이 귀찮아서 못먹어요 T.T

[다]

벗겨도 기름 많죠 ㅜㅜ. 냉장고에서 기름 굳혀서 담날 걷어내고 먹어요