감자 많이깔고 고등어조림 해먹고싶어요..
양념장 할때...간장만 줄이면 될까요???
해보신분 계세요???
검색해보니 쌀뜨물에 짠기를 빼고..어쩌고 하는
레시피도 있고,,그렇던데,,,
짠기를 빼고 양념해야되요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간고등어로 조림해보신분 계신가요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,086
작성일 : 2016-09-01 16:49:01
간고등어가 냉동실에 많은데,,,구워먹는건 많이했고,,
IP : 211.243.xxx.186
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.9.1 4:51 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글쌀뜨물에 녹차가루 풀어서
냉장실에 하루정도 담궈서 짠기 빼고 조림했어요.
생고등어보다 쫄깃하고 고소해요.
부드러운거 좋아하심 별로일것 같구요.2. ㅇㅇ
'16.9.1 4:52 PM (211.243.xxx.186)헐...그렇군요..짠기를 빼야하는구나..근데 녹차가루 없어요..;; 그냥 해도 되나요?
3. ...
'16.9.1 4:54 PM (211.36.xxx.72)네 물에 고춧가루 파 마늘 설탕조금 참기름 넣고
보글보글 끓여 조려봤어요
맛은 괜찮았어요4. 근데
'16.9.1 4:56 PM (211.243.xxx.186)고추장은 안넣는게 나을까요?? 모든 레시피에 고추장이 들어가던데,,,, 들어가야 맛있나요?
5. ..
'16.9.1 4:57 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글녹차가루는 안넣어도 돼요.
저는 비린내 잡는데 그게 좋아서 넣는 거구요.^^
짠기 빼고 보통 고등어조림 하듯이 하면 되는데
고추장 보다는 고춧가룻 간장 설탕 조합이 좋아요.6. 고맙습니다.
'16.9.1 4:59 PM (211.243.xxx.186)친정엄마도 고추장은 텁텁하다고 잘 안쓰셨던거 같아요..^^ 감사합니다..오늘저녁에 맛있게 해먹어볼께용
7. .....
'16.9.1 6:43 PM (125.177.xxx.179) - 삭제된댓글성공하시면 레시피 올려주세요~~^^
8. 간고등어엔
'16.9.1 10:34 PM (61.82.xxx.93)고추장 안넣어요.
간장도 안넣고
쌀뜨물로 하고 고춧가루로만 해요.
생강 넣으면 비린 맛 잡아줘요.
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