닭 삶을 때 기름 뜨는거..,
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
2020794
닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'15.11.15 2:59 PM
(114.204.xxx.212)
아예 껍질 다 벗겨서 삶아요
2. 영계가
'15.11.15 3:00 PM
(211.202.xxx.240)
기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.
3. 아주
'15.11.15 3:23 PM
(211.227.xxx.153)
-
삭제된댓글
심하게 뜨면이나 모를까
닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.
요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.
요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ
4. 11
'15.11.15 3:40 PM
(183.96.xxx.241)
기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요
5. 니즈
'15.11.15 3:40 PM
(121.124.xxx.107)
저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요
6. 닭개장
'15.11.15 3:59 PM
(223.32.xxx.87)
고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
양념으로 드시길.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 517487 |
제주항공 찜특가 있잖아요. 8 |
.... |
2016/01/13 |
2,516 |
| 517486 |
태몽으로 호랑이꿈 꾸신 분들, 자녀가 어떻게 자랐나요? 15 |
태몽 |
2016/01/13 |
7,108 |
| 517485 |
속보)) 서부전선 오후 2시경 북괴 무인기발견 국군 대공사격 9 |
대한민국 |
2016/01/13 |
2,078 |
| 517484 |
급해서요.A레벨 10학년과 IB 8학년중 어디로 갈까요? 11 |
국제학교 |
2016/01/13 |
1,570 |
| 517483 |
휴게소에서 일어난일ㅠ.ㅠ 5 |
꿈드림 |
2016/01/13 |
3,243 |
| 517482 |
안양 A아파트 3년간 182가구 난방비 '0원'..수사 의뢰/펌.. 9 |
그냥 |
2016/01/13 |
2,297 |
| 517481 |
노트북이나 컴퓨터 잘 아시는 분.. 2 |
혹시 |
2016/01/13 |
468 |
| 517480 |
여자 공부잘해봐야 예쁜애가 낫고 예뻐봐야 팔자좋은 애 못이긴다는.. 22 |
진실... |
2016/01/13 |
11,597 |
| 517479 |
동네 롯데라아에서 쉴틈없이 뛰는 아이 그리고 엄마.. 1 |
ryumin.. |
2016/01/13 |
747 |
| 517478 |
JTBC 이재명 시장님 나와서 성남시 3대 무상복지 사업에 대해.. 6 |
.... |
2016/01/13 |
1,051 |
| 517477 |
호주에서 사온 마누카꿀이 굳었어요 11 |
em |
2016/01/13 |
4,940 |
| 517476 |
은마상가 반찬집,떡집 추천해주세요 7 |
얌냠 |
2016/01/13 |
3,128 |
| 517475 |
옷 안감 질문 좀 드릴게요 1 |
파란하늘 |
2016/01/13 |
497 |
| 517474 |
수공 4대강 부채 5.6조원 상환 첫해 ˝빚내서 빚갚았다˝ |
세우실 |
2016/01/13 |
425 |
| 517473 |
[알앤써치]새누리34.6% 더민주19.9%;국민의당14.6% 5 |
여론 |
2016/01/13 |
779 |
| 517472 |
결혼정보회사 이용에 대하여 11 |
수신삼 |
2016/01/13 |
2,990 |
| 517471 |
안철수 때문에 야권분열 안되는데 뭔 야권 분열? 16 |
..... |
2016/01/13 |
871 |
| 517470 |
삼재 지나는 게 입춘 아니면 생일 지나서인가요?? 5 |
힘들었네요 |
2016/01/13 |
3,979 |
| 517469 |
군것질 좋아하시는 분들 화 자주 나세요? 5 |
abc |
2016/01/13 |
988 |
| 517468 |
신입대학생 수업시간에 노트북 꼭 필요한가요? 8 |
노트북 |
2016/01/13 |
1,353 |
| 517467 |
"틀린 개수만큼 옷 벗어" 여고생 상습추행 교.. 4 |
샬랄라 |
2016/01/13 |
2,279 |
| 517466 |
요시~~ 대남전단 발견.. 대북전단 다시 보낼수있게됬다. 3 |
요시 |
2016/01/13 |
336 |
| 517465 |
생굴 무침 잘하는 법? 11 |
비법 |
2016/01/13 |
2,259 |
| 517464 |
탈모 때문에 고민이 많아요 9 |
.... |
2016/01/13 |
2,991 |
| 517463 |
오늘 오후 8시비행기 출발인데 발권이 안됐다고 여행사에서 전화왔.. 3 |
이럴수가 |
2016/01/13 |
1,880 |
