얇은 앞다리살에 고추장 양념해서 구워먹는 돼지불고기
우리 아이들이 제일 좋아하는데요.
센불에 익히니 양념 때문에 고기도 타고 웍도 타서
젤 약한 불에 살살 익혀 먹는데
글 읽어보니 불고기는 센불에 빨리 익혀먹어야 맛있다고 해서요.
센불에 안태우고 속까지 빨리 익히는 방법
요리 고수님들 알려주세요~
코팅웍 있구요.
오늘 새로 온 쉐프윈 양수 통5중 냄비도 있어요..ㅎㅎ
쉐프윈으로 하면 안 타고 더 잘 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지 불고기 태우지 않고 맛있게 굽는 방법 좀 알려주세요~
.. 조회수 : 3,711
작성일 : 2015-11-05 16:22:24
IP : 112.170.xxx.23
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 전 삼겹살에
'15.11.5 4:24 PM (218.235.xxx.111)양념해서 구울때
처음엔 좀 약한불에 굽다가
어느정도 굽히면
중간불 정도로 올려요..
살짝 타기도 해요...탄맛으로 먹기도 하구요..
살짝 탄게 더 맛있어요
센불로만 하면..죽임일텐데..2. ㅡㅡ
'15.11.5 4:28 PM (175.252.xxx.214) - 삭제된댓글처음에 물을 좀넣습니다
센불로 확 익힌후
기다리고서서
마지막 자글자글 노릇하니
마무리하면 됩니다3. oo
'15.11.5 4:30 PM (203.233.xxx.130)양파를 갈아서 넣으면 촉촉하게 되요.
센불에 해도 별로 타지 않드라구요.4. ....
'15.11.5 7:28 PM (211.172.xxx.248)물을 살짝 넣어요.
물이 있는 동안에는 안타고 익기만 해요.
익는 동안 물은 다 증발해서 나중에 맛 차이도 없어요.
물이 흥건하게 남으면 안되니까..볶으면서 봐서 조금조금씩 물을 부으세요.
거의 다 익으면 물 그만 붓고 바짝 볶구요.
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