다싯물을 아주 진하게 내면 덜나는거 같긴한데
그냥 맹물에 하거나 하면
비린내가 나서,,,,
쯔유나, 참치액 이런거 안넣고
비린내 잡는 법 있을까요?
다싯물을 아주 진하게 내면 덜나는거 같긴한데
그냥 맹물에 하거나 하면
비린내가 나서,,,,
쯔유나, 참치액 이런거 안넣고
비린내 잡는 법 있을까요?
맛술이나 청주 넣어보세요.
마늘은 당연 넣으시죠??
마늘에 생강 1쪽만 넣어 보세요
생강 큰 거 하나 말고 생강 다리 한 쪽
음...청주는 넣었었고
생강은....안넣었던거 같네요.
마늘은 항상 들어갔구요..
생강 하나 넣어볼께요..
마늘, 고추, 매실액 넣는데 냄새 안나던데요...
계란 냄새에 예민하신걸수도...?
저는 통후추와 고추 넣는데, 깔끔한것 같아요.
그리고, 조릴때 노른자가 장조림 국물에 섞이면 텁텁하고 비린것 같아요.
삶을때 터졌거나 갈라졌던 계란은 빼고 깨끗하게 예쁘게 삶아진 계란만 넣어요.
청주나 맛술에 생강까지 한 쪽 넣었는데도 냄새 났어요.
그리고 오래 끓이면 더 냄새나는듯 해요.
어쩌면 안 끓이고 지퍼백에 재우는 방법이 나을듯도요,
저는 원래 좀 예민한데..ㅋㅋ
몸 상태가 안좋으면 더 예민..
근데 중딩 아들도
어떤땐 계란 비린내난다고 안먹는다고.....
제가 계란 삶는거 확인할때
젓가락으로 팍 찔러서 확인하는데...그것도 영향이 있을까나.....요?
그럼 물 적게잡고
오래 끓이지 말아볼까요..
제가 비린내 비위안맞아 계란 못먹었는데 친환경매장 유정란은 비린내 전혀없어요. 일반마트 유정란은 이름만 그렇고 못믿을 품질이니 한살림 생협서 사시길. 비싸도 먹을때 맛있게 먹음 좋잖아요. 특히 한살림 재래닭유정란 최고예요
생협..이런데는...어려워요.
일반 계란으로요.
일반 달걀도 무항생제 일등급 정도면 냄새 안나요. 가격도 30판에 일반란보다 천원 정도만 비싸서 가격이 높지도 않고요.
생협 아니래도 무항생제 일등급 정도면 냄새 안나요. 가격도 30판에 일반란보다 천원 정도만 비싸서 가격이 높지도 않고요.
생협 아니래도 마트 무항생제 일등급 정도면 냄새 안나요. 가격도 30판에 일반란보다 천원 정도만 비싸서 가격이 높지도 않고요.
아....비싼거요?
맨날 제일 싼거만 샀는데...
무항생제 일등급 그놈을 함 잡아보겠습니다 ㅋㅋ
전 계란장조림할때 통후추 6알~10알 정도 , 통마늘, 청주나 생강맛술 이렇게 꼭 넣어요
이 중에 하나만 빠져도 달걀 특유 비린내가 올라오더라고요
마늘이랑 청주는 넣으셨다니 혹시 통후추도 한번 도전해 보실래요?
녹차나 홍차를 진하게 우러서 첨가하면 비린네 잡을수 있어요
통후추도 몇알씩 넣고 있어요......
녹차나 홍차를 진하게 우려서 장조림에 넣으면
비린내를 잡을수 있어요.
통째로 넣고 같이 조리니까 약간 맵싹하니 맛나던데요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
486209 | 대기업 임대업 글을 읽고 생각난 일본 기사예요. 5 | 임대업 | 2015/09/30 | 2,596 |
486208 | 죽전 20평대와 연원마을 성원 중 어디가 나을까요? 8 | 고민 | 2015/09/30 | 2,136 |
486207 | 경기도 용인시 기흥구 사시는분 신우편번호 하나만 알려주세요 2 | ㅇㅇ | 2015/09/30 | 1,531 |
486206 | 재산세고지서를 잃어버렸는데요.. 7월에 냈던 은행으로 내면 될까.. 19 | ... | 2015/09/30 | 1,867 |
486205 | 막돼먹은 영애씨에서 조덕제 ㅎㅎ 8 | ㅋㅋ | 2015/09/30 | 2,704 |
486204 | 이자율이 오르면? | 원글 | 2015/09/30 | 659 |
486203 | 가공할만한 무서운일이 벌어지네요. 30 | 미국의실체 | 2015/09/30 | 6,754 |
486202 | 노트북 사려구요 4 | 조언 | 2015/09/30 | 1,279 |
486201 | 미국에서 배송대행 하려는데 이거 통관 문제 있을까요? 1 | 직구 | 2015/09/30 | 478 |
486200 | 화이트 침구 세탁방법? 1 | 침구 | 2015/09/30 | 1,567 |
486199 | 아이친구 엄마 다단계... 8 | 랍랍 | 2015/09/30 | 2,783 |
486198 | DVD구입하는 이상한 나라에서 | 승환님 | 2015/09/30 | 676 |
486197 | 이제 정말 지쳐요 5 | 우울 | 2015/09/30 | 1,921 |
486196 | 싱가폴에어라인이 기가막혀 49 | 황당해서 말.. | 2015/09/30 | 12,671 |
486195 | 4월 16일의 약속 특별기금 2 | 탈핵 | 2015/09/30 | 639 |
486194 | 이천 맛집 | 늘푸른호수 | 2015/09/30 | 721 |
486193 | 따뜻한 마음은 어디에서 오나 2 | ㅍㅍ | 2015/09/30 | 1,349 |
486192 | 폭주족 신고 어디에다 해야하나요? 1 | 폭주족 | 2015/09/30 | 1,176 |
486191 | 가을이면 생각나는 사람 49 | 가을이면 | 2015/09/30 | 1,597 |
486190 | 막연하게... 20평 이하 빌라 전세로 이사가려는데요. 6 | 부우 | 2015/09/30 | 2,505 |
486189 | 다시 출발하기 딱 좋은 나이-두번째 스무살 49 | 무심쉬크 | 2015/09/30 | 8,059 |
486188 | 아이 학교가 고민되네요,,어떤게 나을까요? 39 | 고민 | 2015/09/30 | 4,173 |
486187 | 네이버 까페에 동영상 링크 어떻게 하나요? 2 | 네이버 | 2015/09/30 | 546 |
486186 | 신경안정제에도 잠못 이루는밤.... 7 | 호호걸 | 2015/09/30 | 2,819 |
486185 | 남자는 사랑과 욕정을 구분하기 힘든가요 ? 49 | 티지 | 2015/09/30 | 12,307 |