멸치랑 다시마 보관법

[베란다]

담주에 외국에 사는 친구한테 보내줘야 하는데

미리 구매를 했어요 한박스씩..

요즘날씨 베란다에 그냥 보관했다가 보내줘도 되는지..

인편으로 보낼꺼라서요..

보관법 알려주세요~

[요즘 같은]

날씨에,,, 다음주에 보내실거면 베란다에 둬도 괜찮을것 같은데요~
멸치는 한번 더 싹~~ 널어서 말리면 어떨까요,,,

[멸치는]

냉동실에 넣다 꺼내면 습기차서 오히려 상해요
아예 첨부터 실온에서 바짝말려서 보내시는게 더 너아요

[원글]

그럼 지금 베란다 보관중인데, 다용도실에 둘까요? 꺼내서 말리진 못할듯 싶어요.

[담주에 직접운반]

둘 다 실온에 두세요
장기 보관도 아닌데요 뭐.
한 상자 씩이나 된다니 펜에 볶아서 비린내 날리고 보내기도..
친구분이 전해 받으면 팬에 살짝 볶아서 냉동 보관해 먹음 되죠. 다시마도저는 가위로 일정한 크기로 잘라서 냉동실에 두고 먹어요.