양파와 들기름만으로 고소한 두부찌개를 만들 수 있어요.
간단하면서 맛있는 두부찌개,  Jessie님의 레시피입니다.






재료 (240㎖컵 기준)

두부 2모, 양파 ½개, 파 1대
양념장: 물 1컵, 진간장 4큰술, 들기름 3큰술, 고춧가루 ½큰술, 마늘 ½큰술, 설탕 통깨 조금

만드는 법

1. 양념장 재료를 모두 섞어요.
2. 채썬 양파를 냄비 바닥에 깔아요.
3. 그 위에 큼직하게 썬 두부를 얹고 어슷하게 썬 파를 얹어요.
4. 양념장을 부어 끓여요.
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Tip

※ 조갯살이나 멸치를 넣으면 더 맛있어요.
※ 양념장은 두부의 절반 정도 올라오는 정도이면 충분합니다.
중간에 두부에서 물이 빠져나와 전체 두부까지 찰랑찰랑 국물이 올라오게 됩니다.


Service!!

jasmine님이 만든 같은 두부찌개입니다.
재료: 두부 1모, 양파 ¼개, 파 ½대
양념장 재료: 국간장 2큰술, 들기름 3큰술. 고춧가루 1큰술, 마늘 1큰술
만드는법
1. 냄비나 뚝배기 바닥에 양파를 썰어서 깔아요.
2. 두부를 그 위에 깔아요.
3. 맨 위에 파를 어슷썰어 올려요.
4. 양념장을 ⅔ 정도 부어요.
5. 두부에 간이 밴 것 같으면 나머지 양념장으로 간을 맞춰요.