요즘, 인기몰이를 하고 있는 불닭입니다.
재료비도 저렴하고 만드는 법도 간단하죠? engineer66님의 레시피입니다.

재료

닭 한마리,
소스 - 마늘 3쪽, 청양고추 1개, 마른고추 3개, 양파 ½개, 생강편 2쪽, 귤 1개, 케쳡(고추가루)1큰술,  청주 3큰술, 조청 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 소금, 깨 조금씩.

만드는 법

1. 닭은 토막내서 깨끗이 씻고, 다리엔 칼집을 내요.
2. 닭이 잠길만큼 물을 붓고, 끓기 시작한 후, 20분간 삶아줘요.
3. 위의 소스재료를 모두 갈아주세요.
4. 웍에 소스와 닭을 넣고 조립니다.
소스가 완전히 스며들때까지 졸여주세요.
5. 오븐그릴, 생선그릴에 굽거나 석쇠를 이용해 직화구이해 주세요.

Tip

※ 레시피는 작은 닭 한마리 기준입니다.
※ 마지막에 직화구이를 해주면, 더 맛있습니다.
※ 닭을 삶은 국물은 기름을 걷은 후, 다른 요리에 사용하세요.