잔류농약을 없애는 친환경적 과일 세척법

[재즈카페]

중앙일보에 나온 기사입니다.

다들 아시는 사항이지만 다시한번 되짚어보자는 의미에서 요약해서 올려봅니다.

제 경우는 포도는 아래 방법을 사용하는데 귤.오렌지.사과 배등은 그냥 흐르는 물에서만 박박^^ 씻어서 먹었거든요..

참고하세요 .


**잔류농약 없애는 과일 세척법 **

1.사과.배같이 껍질을 벗겨 먹는 과일:  물과 식초를 10대1 비율로 섞어 20분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 행궈낸다.

2.포도등 씻기 어려운 과일 : 식용 베이킹 소다를 과일에 뿌린 뒤 충분히 씻어 주거나 물 1리터당 베이킹소다 4큰술을 뿌린 물에 과

   일을 담갔다가 헹궈낸다.
  
3.그외 숯 : 과일.야채 농약 제거용으로 티백같이 생긴 숫을 물에 숯.과일과 함께 20분 정도 담가두면 된다.

   이 숯은 말리면 반영구적으로 쓸 수 있다.

4.귤.오렌지 -  특히 수입 오렌지는 왁스를 입히는 경우가 많다.

  흐르는 물에 씻은 뒤 소금물에 몇 분 담가놓으면 표면 농약이 제거된다.

  단.처음부터 소금물에 담가놓으면 오히려 농약이 과일안으로 침투하니 주의.

[아모스]

궁금한데요..사과배 귤 오렌지 껍질을 먹지 않는덧도 저렇게 정성껏 닦아야 되나요?
그냥 흐르는물에만 씻어서 껍질까서 먹거든요..

[hesed]

에구 전 귤은 껍질도 안 씻고 그냥 까서 먹었는데...
이제부터 잘 씻어야 겠네요..

[구름]

까서먹더라도
손에 잔류농약이 묻어서....입으로 들어가잖아요
저 정도는 아니더라도 씻어서 먹어야 할 것 같네요