싼 스텐냄비에 고구마 구워먹기->잘되네요

[열쩡]

비싼 스텐냄비도 아니고 얼마전 산 오복 냄비..
어제 고구마를 한번 구워봤어요
냄비에 고구마를 넣은 후 뚜껑을 닫고
약불에서 한 30분쯤 구웠나?
홀랑 태워먹을까봐 걱정했는데
매우매우 훌륭하게 잘 구워졌습니다
맛도 좋고 냄비도 멀쩡하구요
오븐 없는 분들, 고구마 냄비 없는 분들
한번 해보세요

주의) 익었는지 확인차 자꾸 찔러보지 마세요
그 구멍으로 고구마 수분이 흘러 나와서 냄비가
더 더러워지네요

[정은하]

저도집에 고구마가 있는데 한번 해봐야겠어요
근데 물을 전혀 안 넣나요?

[열쩡]

네 물 전혀 안넣어요
씻어서 그냥 바닥에 깔아요
대신에 불은 약불로 하세요

[채원맘]

수년 전 일본 방송에서 냄비에 고구마 굽기를 내보낸 적이 있어요. 고구마 자체의 수분으로 익는 것이라서 굳이 전용 냄비를 사지 않아도 된다는 거죠. 헌 냄비에 고구마 올려 약불로 30-40 분 정도 놔 두면
군 고구마 잘 됩니다.

[다희누리]

더 잘되게 하시려면 매끈한돌을 냄비바닥에 한층만 깔아주세요

고구마를 올려놓으면 돌의 복사열로인해 잘 타지않고 맛나게 구워져요

쥐포도 맛나게 구워지고 감자도^^ 밤도 아주 맛나게 구워진답니다

[수줍어]

전 오복에 닭튀김해서 맛나게 먹었답니다. 대만족~~~

[나무아래]

오복이 뭔가요??

[연주]

그 냄비 품절이라 못 샀는데 아쉽습니다. ^^

[햇님달님]

오래된 양면팬에 호일 깔고 군고구마 해보세요
약한 불에서 15분쯤 굽다가 뒤집어서 10쯤 더 구어주면 노릇노릇 군고구마 완성
냄비 보다는 훨씬 나을것 같은데....