스텐 후라이팬에 후라이할때 들기름..

[예삐]

다들 아시는 글일지 모르지만 저처럼 초보한테는 요긴한 정보라 올립니다..

스텐후라이팬 쓰는 방법으로 예열을 얼마동안하고 물방울을 튀겨보고 어쩌고 저쩌고..

여기저기 올라온 방법인데요.. 물론 저도 그렇게 많이 해봤는데 번번히 실패를 했어요..

근데 요근래 어디서 봤는지는 기억이 가물거리지만.. 후라이할때 들기름을 하면 절대 눌지 않는다는..

그래서 속는샘치고 함 해봤네요.. 약불로 5분정도 예열후 넉넉히 들기름을 두르고 계란을 쫘악~~

정말 후라이가 굴러다닙니다.. 오늘 아침에도 했는데 사진 찍는걸 깜빡했네요..

저처럼 초보님들.. 오늘은 들기름으로 후라이한번 해보세요..

*^^*

[dzerobe]

새로운 정보네요. 저도 스텐레스 후라이팬 쓰고있는데요 물방울 튕겨보고 사용하고 있거든요
들기름... 마트에서 파는거 맛이 좀...

[주니모친]

저도 몇번 실패하다가 최근에 터득한 노하우인데요
첨에는 사용하고 그때마다 물세척을 했는데
요사이는 키친타올이나 소금으로 깨끗이 닦아서 다음에 사용하니까
기름이 코팅이 되어서 그런지
계란말이도 잘되고 후라이도 잘 되더라구요
몇번이렇게 쓰다가 씻어야겠죠
깨끗하지 않다고 그러실까 좀 망설였지만 일단 올려봅니다.

[제닝]

스사모 사이트에서 본 것 같아요. 그 내용이요.
저도 후라이 할 때 들기름 일부러 씁니다. 더 고소하라고요..

[까페라떼]

요즘 제가 스텐 쓰다가맨날 태워먹기 일쑤인데 넘 유용한 정보 발견
당장해볼께요

[은빛]

저도 원래 들기름만 쓰다가 다 떨어져가서
요새 카놀라유로 후라이 했더니 이상하게 연거푸 홀딱 들러붙더니 그래서 그랬나봐요
그렇다면 그동안 제가 잘했던게 아니고 들기름 덕택이었군요..;;;

[구름빵]

와 좋은 정보네요...저도 물방물 구르는거보구 후라이했는데 매번실패했는데...감사합니다...

[라라]

좋은 정보 감사합니다.^^

[산에 들에]

예열 5분까지 안해도 들기름 쓰면 안 눌어붙어요. 저도 첨엔 제가 예열을 잘해서 그런줄 알았다는..코팅팬 쓸때부터 계란은 들기름으로 후라이 했었거든요..

[건우맘]

달걀후라이할때는 달걀냄새가 나서 저는 첨부터 들기름으로 만 후라이를 했는데요
중간중간에 포도씨유나 해바라기씨로 한것보다 훨 고소하고 냄새도 안나구 맛있는거 같아요
들기름을 쓰면 어떤팬도 붙지 않아요^^ 굴러다녀요 그런데 너무 오래두면 거품이 보글보글

[가을해쌀]

저도 스텐후라이팬깨끗이 닦아놓구 보기만 해도 흐뭇~~하지만 또 들러붙을까 두려워 못쓰고있었는뎅~~ㅋㅋ 좋은정도 정말 땡큐베리머취~~ㅎ

[스마트맘]

정말 그렇더라구요, 저도 계란말이나 다른 건 다 잘되는데 유독 계란후라이때 흰자가 들러붙어 짜증 만땅이었다가 들기름이 좋다해서 남아도는 기름으로 실험삼아 해봤더니 아주 환상적으로 요리가 되더군요. 그래서 스트레스없이 계란후라이해먹습니다.^^

[예삐]

ㅋㅋㅋ~~ 올릴까 말까 무지 고민하다 올렸는데 유용한 정보라 하신분들이 계셔서 뿌듯..

[사랑愛]

저도 스텐팬쓰면서 히 계란후라이와 두부부침 정말 다 들러붙었어요. 들기름 요건 몰랐네요.
어제 들기름에 계란후라이 성~~~공 했습니다. 좋은 정보 ^^

[깽이]

나두 당장 해 봐야쥐 후다닥=3=3=3=3=3

[달구네]

요즘 유채기름을 처음 사봤는데요, 걸쭉한 갈색에 향도 참기름 들기름 비스무리하고 가열가면 거품도 나고 그러더라구요.
그걸로 해도 안 들러 붙을라나요?? 해보고 말씀드릴께요.

[이정연]

풍년팬이 좋다하여 스텐후라이팬 사서 처음으로 후라이하려고 중불로 예열하여 포도씨유 붇고
잠깐 계란 꺼내다 후라이팬 가스렌지에 올려놓은걸 깜박해서 TV보다 후라이팬 다 태워먹은 뇌가 외출하신 아짐임다... ^^ 후라이팬에 물붓고 식초넣고 팔팔끓여도 보고 소다넣고 끓여도보고 소다로 닦아도 보고 했는데 그대로네요.. 우짤까요? 알려주이소....^^

[망고]

이정영님,,저도...
누렇게 변하고 약간 거무스럼해진거 한방에 해결했죠..
wmf 에서 파는 스텐 광약이 정말 좋아요..
백화점서 15.000 원에 구입했는데 정말 예전의 은색? 으로 돌아와요
저도 82에서 보고 구입했답니다

[도치맘]

정말 좋은 정보주셔서 고마워요
그러잖아도 어떨땐 눌어붙고 어떨땐 안붙길래 왜 그러나 했었는데 지금 곰곰히 생각해보니
들기름으로 할때 안 붙은거였네요
이제서야 아하!하고 알았네요

[노을이지면]

스텐팬에~(두부부침, 계란후라이) 쉽게 성공하는 방법이에여...

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