모카포트 사용기

[내미안]

비알레띠 모카포트 2인용과 프렌치프레스 0.35리터짜리로 카페라떼를 만들었습니다. 마트에 갔더니 보덤꺼는 작은게 없고 보덤을 똑같이 흉내낸 대만산 제품이 있더군요.

모카포트를 사발이에 받쳐 가스렌지에 올렸습니다. 브리카가 아니라서..크레마는 없습니다. 그래두..저는 좋습니다. 에스프레소를 마셔 본적이 없어서요.

추출이 되기를 기다리며 데운 우유를 펌핑했습니다. 몇번 안해도..정말 좋은 거품이 생겨요.. 실은 거품기보다 프레스가 오히려 거품이 잘 나고..굉장히 곱고 거품의 지속성도 우수합니다. 집에 카푸치노 컵이 없어서..코렐컵에다 담았습니다. 우유거품을 살짝 렌지에 돌려주면 거품이 더 많아지고 단단해집니다. 하도 단단해서..쏟아도 쏟아지지 않고요 수저로 퍼담아야합니다. 그래서 모양이 별로 안예쁘네요.

[율마]

음..모카포트 쓸만해 보이네요. 그찮아도, 머신을 살 것인가 모카포트를 살 것인가
무지하게 고민하고 있는데..전, 우유도 안 넣어 마시거든요. 에구..암튼,
고민에 도움이 됬습니다. ^^

[Bellissima]

조금 귀찮아도..
끓일때마다 더 맛과 향이 배어지는게 모카포트잖아요^^
저도 한잔 마시러 가야겠네요..ㅎㅎㅎ

[cook&rock]

저도 이거 사서 사용하는데 우유거품도 되나요? 어떻게 하는건지 방법좀...

[모찌엄마]

전 모카포트를 스텐으로 구입해서 사용하고 있어요..
근데 언제부턴가 모카포트는 자리만 차지하고 무카만 사용하게 되더라구요.
무카에도 라떼나 카푸치노가 잘되더라구요..
근데 요즘엔 또 브리카가 자꾸만 땡기네요...

[아이린]

저도 아마존에서 이 제품들을 눈여겨봐뒀는데요, 무카랑 브리카랑 차이점이 뭔지요? 어떤건 분홍색이던데.....
어떤 커피를 만들어내는지.....전 커피를 잘 안마시는편인데, 가끔 먹고 싶으면 스타벅스나 pj나 빠네라 같은데서 카페모카 한잔씩 마시는데, 여기분들처럼 비싼 기계 살 형편도 아니고 해서 간단저렴버전을 사고 싶거든요.
아시는 분 좀 가르쳐주세요~ 그리고 거품은 그 프렌치프레스로 내는거구요? 그건 어디나 다 팔죠?

[비구름]

덕분에 저도 오늘은 거품기대신에 프레스를 사용했는데요...
ㅋㅋ
차원이 다르군요...
너무 부담스런 거품인데요^^