감자볶음이 자꾸 타거나 부서진다면, 전처리를 해보세요.
햇마늘은 수분이 많아 잘 말려서 보관해야합니다.
춘장만 잘 볶으면 가정에서도 맛있는 짜장을 만들 수 있어요.
말린 황태는 물에 적당히 불려서 조리하는게 좋아요.
쇠고기의 갈변은 자연스러운 현상이에요.
고무장갑을 끼고 다루기 힘든 쌈채소를 손 시리지않게 씻는 방법
중국음식 특유의 향을 내주는 정향과 팔각은 어떤 재료일까요.
요리에 많이 쓰이는 청주와 미림 미향, 세가지 제품은 알콜 함유량과 단맛에 차이가 있어요.
