EM발효.. 부풀지 않아요..선배님들 도와주세요..

[땡감]

EM 원액을 사서 발효중인데요..
당밀 넣은 것은 발효가 잘되는데 설탕 넣은 것은 부풀지가 않아요.
화요일 만들었는데 지금도 거의 그대로 입니다.
어제 원액을 조금 더 부었는데 어떻게 하면 부풀까요?
냉장고 뒤쪽 따뜻한 바람 나오는 곳에 세병을 만들고 있는데 설탕 넣은 것만 그래요..
나머지 두 병은 잘 부풀어 매일 조금씩 가스를 빼주고 있어요..
화요일 만들었는데 아직 부풀지 않으면 버려야 되나요? 아니면 설탕과 원액을 더 부을까요?

[사막여우]

부풀지 않아도 전혀 상관없습니다. 일주일정도 지났으면 뚜껑열고 냄새 맡아보면 식초냄새나면 성공
아기 젓토한냄새나면 아직 발효가 덜된거구요 고약한 냄새가나면 상한거라네요.
저도 열흘지나도 부풀지 않아 냄새 맡아보니 식초냄새나서 그냥 사용하다 아무래도 미심쩍어
이엠바이오 전화해 봤거든요.
부풀지 않아도 너무너무 발효 잘됐더라구요.
완전 마술 같아요.
욕실 실내화 물때가 넘 쩔어 버리려다 혹시나하고 발효액뿌려두었다 솔로 문지르니 새것이 되었네요.
소다로도 닦아보고 유한락스도 사용해보고...이것저것 모두 실패...

발효액 만드시는분들 부푸는것보다 냄새로 확인하심이 더 좋을것 같아요.
저는 설탕, 원액 많이 넣지 않았어요.세탁에 사용하려면 색이 연한것이 좋을것 같아서요...
그런데도 넘 잘 만들어졌네요.

[푸르미]

나도 이엠을 열심히 쓰고 있는데 너무 좋아요

[샤인]

저도 설탕 넣은것을 버렸는데 더 놔둘걸 그랬나봐요..
다시 도전입니다..
당밀보다 설탕과 소금으로 성공하고 싶네요.

[산과바다]

저두 이엠바이오에 전화해서 물어보았는데 부푼다는 것은 가스가 많이 발생한다는 것이라고 합니다. 온도가 높은(즉, 따뜻한곳)에서 발효시키면 발효가 좀 급격히 진행되어 가스발생량이 많아진다고 합니다.약간 서늘한 곳에서 발효하면 여름이라도 발효기간 7~10일정도 걸리는데 천천히 발효되다고 합니다.그리고 가스 발생량이 적어서 부풀지 않는다고 합니다. 가스발생은 발효의 키포인트는 아니며 참고사항이랍니다. 발효의 판단은 냄새래요.시큼하면서 막걸리 비슷한 그것이래요. 겨울에는 차가운 곳에서 발효시키면 15일 정도 걸릴수 있대요. 온도가 발효에 가장 큰 영향을 주나봐요.