운틴 팬 길들이기?

[트위티.]

어제 운틴 후라이팬을 받았는데요.

설명서에는 그냥 세제묻혀 깨끗이 씻고...
중불로 물기마르면 기름을 양면에 발라 10-20분 태운다라고 되어있더라구요.

여기 길들이기 요령을 보면 한시간 기름먹인다라고 해서..

받자마자 뽀도독 소리가 나는듯한 시점까지 씻고
가스불에다 안쓰는 작아진 애들양말을 가지고...
기름을 먹히고 돌려가며 가열했는데요....

근데...
씻고나도 회색빛이 돌구요.
약 한시간 가열시켰는데..가운데 부분은 갈색(태운색)이 나고요.
기름양말은 처음부턴 그리 까만색은 아니고 고등색이였다가 기름눌은색이였다가 그렇구요.
중간에 다됐나 싶어서 계랸후라이해보니...달라붙어서 그거 떼어내고 다시 기름먹였는데
그 자욱이 좀 있네요.

질문요...
-씻고나도 회색이 도는데..덜 씻은건가요?
-그리고 혁이맘님 사진보니...온통 갈색이던데..그렇게 되어야하나요?
  전 배달전 손질된 깍인 부분도 반짝이고 회색이고 가운데는 갈색이고 그렇거든요.
-아직 음식하면 안되나요?
-그리고 계란자욱때문이라도 다시 처음부터 초록수세미로 씻고 길들이기 새로 하는편이 낫나요?

[복조리]

키친타월로 닦아 보고 깨끗하면 길들이기 끝.
첨부터 너무 욕심내지 마세요. 팬류는 사용하면서 저절로 길이 잘 들게 됩니다.
하루 하루가 다르게 그 자태를 뽐내게 되지요.
마구 마구 굴려 부려먹을수록 더 때깔이 납니다.
무쇠는 말 그대로 무식한 쇠(?) 거든요.
달라 붙으면 빡빡 긁어 내고, 녹슬면 다시 닦아 길들이고 하다 보면
나도 모르게 어느새 멋진놈으로 변해 있더라구요.
걱정 접어두고 낼 아침 부터라도 맛난 것 많이 해 드세요.

[scymom]

회색이 있는 것은 그 부분이 아직 덜 길들여졌다는 것이구요.
팬을 이리저리 돌려가면서 10분 이상씩 불위에 놓아야 해요.
그래야 골고루 길들여지죠.
지금 현재로는 가운데 부분만 길들여(?) 진 것 같아요.
저도 한참을 애 먹었어요. 이제 조금 쓸만한 것 같습니다. 작년 겨울에 사서 쓰다가 한 달 쉬다가 요즘 다시 길들이고 있거든요.
음식은 지금 하셔도 되구요.
음식이 눌어 붙어서 천조각이나 휴지로 닦아도 안없어진다면 다시 수세미로 닦으시구요,
저도 직접 전화해서 물어봤거든요. 자주 전화해서 좀 무안하긴 했지만, 친절히 가르쳐 주시더라구요.
그리고 쓰면서 길들여도 된데요.