녹차한지호일 사용후기

[young77]

우리나라에서 소비되는 알루미늄호일양이 정말 어마어마하다고한다.
그래서인지 요즘 현대인들의 머리카락분석결과 알루미늄이 과다하게 나왔다고한다.
뭐든지 많으면 안좋은데...
게다가 알루미늄호일은 잘 썩지도 않는다.
그리고 한국음식처럼 간장이나 소금에 절인 음식들이 많은 나라에서
알루미늄호일로 반찬을 싸는것은 그닥 추천하지 않는다.
대게 고기를 구울때 많이 사용하는게 바로 알루미늄호일.

알루미늄호일로 고기를 구우면 후라이팬에 붙지 않고 깔끔하게 고기를 구울수있지만
호일에 달라붙어버리고 잘 타버린다.
환경오염도 그렇고.
  
이제부터 인터넷으로 구매한 소개할 녹차한지종이호일은
조금 다르다.

상품명그대로 한지를 사용해서 종이호일을 만들어서인지
굉장히 두껍고 질기다.
말그대로 한지를 감아놓은것 같다.

화학약품을 전혀 쓰지않고 닥나무 등 천연재료로 만들어져
인체에 그야말로 무해한 제품이다.
게다가 폐기시 퇴비화되는 친환경 제품이다.

일반 종이호일과 달리 한지여서 그런지 굉장히 두껍다.
그리고 질기다.
그래서 사용할때 뜯을때 조금 힘을 주어야 한다.
두께가 일반 종이호일을 2장~3장정도 겹친정도이다.

내가 사용한 녹차종이호일은
구이용불판지로 30*10cm

용도에 맞게 구이용으로 쓸때 가장 좋은 것 같다.

1. 녹차종이호일로 고기 굽기

먼저 구이용으로 녹차종이호일을 사용해보면
후라이팬에 맞게 자르는 것이 중요.

  
종이호일을 적당한 크기로 뜯어내어 네모나게 접는다.
원래크기의 1/4이다.

그 뒤돌돌돌 말아 부채꼴로 만들어준다.

그리고 부채꼴로 만든 끝을 가위로 싹뚝 자르면 후라이팬사이즈에 맞게 둥근 모서리로 잘라진다.

자, 이렇게 후라이팬 사이즈에 맞게 종이호일이 잘렸다.
후라이팬의 크기보다 크면 종이기때문에 화재의 위험이 있기에
항상 후라이팬보다 작게 잘라야한다.

삼겹살을 올린 모습.
가장 좋은것은 호일을 올린뒤  약간 예열후 올리면 고기가 잘타지 않고 잘구워진다.

한지라서 그런지 기름도 잘먹고 질겨서 집게로 고기를 뒤집어도 찢어지지 않았다.
그리고 금방 누렇게 타버리는 일반종이호일과 달리 10분이상이 되어도 까맣게 타지 않았다.

천연한지의 특성이 탈취성이 우수하다는 건데
냄새도 덜나고 무엇보다 연기가 덜 난다는 것이 녹차종이호일의 특징이다.
또한 녹차잎을 함유하여 잡냄새를 제거해준다.

2. 녹차종이호일을 이용해 음식물  찌기

아기 이유식으로 가자미를 준비했는데 찜기에 찌는데 녹차종이호일을 사용해보았다.
생선비린내도 잡아주고 무엇보다 찜기에 생선이 달라붙지 않고
도마에 비린내가 베는 것을 막아주었다.
무엇보다 약 15분을 쪘는데 종이가 마치 새것처럼 여전히 눅눅하지 않고 질기다는 것이다.
그래서 찐 채 그대로 도마에 올려 놓아도 괜찮을 정도였다.

가자미에서 나온 기름을 다 먹고 뽀송한 녹차 종이호일
먹음직스럽게 잘익은 가자미.

그리고 찜기에 전혀 달라붙지 않는 생선 껍질과 종이호일.
음식을 찌고 생선과 같은 비린내 나는것을 도마에서 전처리한 그대로 들어다 찜기에사용하고
옮겨도 될정도로 녹차한지종이호일은 튼튼했다.

3. 음식물 담기
  
아침마다 도시락을 싸가는데 기름기 있는 음식을 꼭 한두개씩 싸기때문에
항상 종이호일을 깔고 싸준다.
특히 뜨거운 음식을 싸줄때는 환경호르몬 염려로 플라스틱 반찬통에 밑에 종이호일을 깔아준다.
기름도 잘먹고 환경호르몬도 막아주고 그리고 한지라서 고풍스럽기까지하다.
한국음식에는 역시 녹차한지종이호일이 재격인듯하다.

이외에도 냉동실에 음식물을 보관할때 사이사이에 이 녹차종이호일을 넣어두면
음식물이 서로 달라붙지 않아 나중에 쓸때도 굉징히 좋았다.

다른 종이호일과 달리 녹차잎이 함유되어 잡냄새를 제거해주고
한지이기때문에 탈취성도 우수하고 두껍고 질겨서
오래 사용할 수 있다는 것이 큰 장점이다.
특히 고기를 구울때 이 종이호일로 구우면 마치 은근한 불에 고기를 익힌것처럼
부드럽고 잡냄새가 없다.

녹차 종이호일하나로 음식을 요리하는데서부터
포장하는데까지 모두 사용할 수 있어
편리하다.

종이호일을 생각한다면
녹차한지종이호일 강력추천한다.

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공구 사이트 입니다.. 시중보다 좀더 저렴하게 구입 할수 있네요 ^^
참고 하세요~!

[82cook]

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[소심이]

저도 주변에 강력추천하는 제품입니당^^

[agada]

마트에 있나요

[young77]

마트에는 기름종이만 있는걸로 알고 있어요.. 구이용은 없더라구요~! 저도 체험단 해서 써본거라

[파인트리]

그 한지 만들 때 정말 예전처럼 천연의 풀을 섞어서 만드는지
아니면 요즘 대부분 공방처럼 대량생산 방식으로 인공풀을 섞어서 종이를 뜨는지.....
그게 궁금하네요.
TV에 보니까 정말 전통방식은 닥나무 펄프를 물에 섞을 때 전통방식의 천연으로 된 풀을
섞어서 뜨는데 그런 경우는 많지 않다고 하더라구요.

[첨이예요]

저두 전부쳐서 밑에 깔아봤는데 보기도 좋고 좋던데요~