저는 생식을 타먹을때 종종 두유에 먹을지 우유에 먹을지 고민을 하게 됩니다.
두유와 우유 두개다 건강에 좋은건 알고있지만 과연 어떤게 다이어트에 더 도움이 될까요?
두유는 단백질과 철분의 함량이 높습니다.
두유는 체내에서 여성호르몬 작용을 하는 이소플라본이라는 성분에 의해
다이어트를 하는 여성분들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
그리고 두유에는 비타민 K가 풍부하게 들어있는데
이 비타민K는 칼슘결합세포를 활성화하는 기능을 지니고 있어
칼슘이 골격에 침착되어 골이 성장하는데 중요한 역할을 합니다.
우리나라 사람들 중 유당불내증을 갖고있는 사람은 80%정도 라고 합니다.
유당불내증은 우유를 소화시키지 못하는건데요.
두유는 이러한 유당불내증을 일으키지 않습니다.
그러나 두유에도 단점이 있습니다.
바로 당의 함량이 높다는 것입니다.
대부분의 두유는 당류가 9~14g정도를 포함하고 있는데 이는 각설탕 4~5개 정도의 분량입니다.
액상과당을 지속적으로 먹는다면 당뇨와 비만을 초래할 수 있습니다.
그러니 두유를 선택할때는 꼭 영양성분표를 확인해보시는게 좋겠죠?
요즘에는 당이 거의 없는 무첨가 두유도 많으니 그런걸로 선택하는게 좋을것 같습니다.
우유는 누구나 알고있듯 칼슘이 많이 들어있습니다.
그리고 이 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D 까지 함께 섭취할 수 있어서 다이어트를 하는 분들께 아주 좋습니다.
그리고 칼슘이 풍부한 다른 식품과 비교했을때 흡수율 또한 가장 높습니다.
우유는 탄수화물 과잉 섭취시 급격히 증가하는 혈당 수치를 억제한다는 발표도 있다고 합니다.
그러나 이런 좋은 우유도 단점이 있으니
바로 포화지방!
우유는 두유에 비해 포화지방이 높습니다.
그래서 다이어트를 하시는 분이라면 저지방우유나 무지방우유를 택하는게 좋습니다.
우유와 두유 모두 영양성분표를 잘 보고 자기 체질에 맞는걸로 고른다면
건강과 다이어트 두마리 토끼를 잡을 수 있으리라 생각됩니다.
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