주방장 아저씨가 일본가서 배워왔나보더라고요.
특히나 칼질이 예술.
양배추를 손으로 써셨는데 실 같아요.
여긴 빵가루도 직접 갈아서 사용해서 튀김 옷이 얇고 균일해요.
사보텐 이런 스타일이 아니에요.
그 튀김옷은 입천장 쪼끔 아픈, 바삭한 편이죠.
고기도 그렇게 까지 두껍진 않고요.
대신 기름기도 없어요.
도쿄갔을 때 긴자에 있는 돈까스 개발한 집 가서 먹었을 때
이 집 것과 비슷하더라고요.
하지만 제가 좋아하는 건 돈까스가 아니라 생선까스.
최근에 좀 덩어리가 작아지긴 했으나
그래도 여전히 탄탄하고 통통한 생선까스입니다.
타르타르소스도 직접 만드셔서 아주 고소하고 맛있어요.
거의 단식하다시피하는 딸아이가 이 집 생선까스만 잘 먹어서
단골이 됐네요.
가까이 계신 분들 가보실만 해요^^
식당에가보니
외식의 즐거운 추억, 쓰라린 경험을 진솔하게 털어놓기
반포 '돈키' 생선까스 대한민국 최고라고 생각해요-
ciaociao |
조회수 : 6,314 |
추천수 : 132
작성일 : 2010-09-10 15:05:15
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 조세핀
'10.9.10 4:54 PM정확히 위치가 어디인가요?
2. 오이지
'10.9.10 5:17 PM어딜까? 가보고 싶네요
3. 달리아
'10.9.10 6:46 PM저 단골인데
솔직히 가까워서 가는거지
대한민국 최고?라는 생각은 한번도 안해봤는데..
얼마전엔 고기에서 약간 누린내나서 이제 끊을까 생각도 살짝 했거든요..
동네치고는 괜찮다 저는 뭐 그리 생각했어요
구반포삼거리 강변쪽길에 있습니다4. ciaociao
'10.9.10 11:25 PM달리아님/ 네 돈까스는 저도 아주 만족하는 건 아니에요^^
그래도 생선까스는 먹어본 중에 제일 나았어요.
다른 곳에서는 생선살보다 튀김옷이 더 많을지경에
기름만 질질 흘렀던 경험이 더 많아서요.
생선까스 맛있는 곳 아시면 알려주시면 감사 ^0^5. 에스더맘
'10.9.10 11:48 PM최고?? 는 좀...
돈까스는 그냥 동네에서 먹을 거 없을 때 배달해서 먹는 집 정도입니다.
전 강남 신세계 식당 돈까스집이 더 맛있던 걸요^^*6. 이미지
'10.9.13 2:05 AM이거 혹시 체인점인가요? 울동네에 있었는데 돈까스덮밥이 완전 예술...보들보들하고..진짜 맛있었는데 어느날 없어졌더라구요. ㅠㅠ
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