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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

배합초가 이상해요??

| 조회수 : 924 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-01-17 19:37:22
오늘 코스코가서 울아이들 좋아하는 새우초밥 해줄려구 새우사와서
여기 황금비율 4:4:1에 다시마 넣고 약불에 올렸는데 계속 소금인지 설탕인지
안녹더라구요 식초양은 점점 줄고 걍 불 끄고 가라앉은 가루랑 떠서 밥에 버무렸는데
짜네요 그래도 울 두 아이들 맛있다고 잘먹어줘서 고마운데
불에 몇분정도 올려놔야 돼요?  소금은 코스코에서 파는 파란통에 든거 썼는데 그게 문젠가요??
답글 좀 달아주세요 내일 조카들이 온다해서 초밥해줄려구하는데 맛나게 해주고파요~~~~~~~~~
으니차니^^ (vnlcream)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '06.1.18 7:46 AM - 삭제된댓글

    너무 센불로 하신거 아닌가요?
    아님 저어주지 않으셨나?
    너무 세지 않은불에 올리고 저어주며 후르륵 끓으면 되는데...

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