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탱탱한 버섯볶음 먹고싶어요

| 조회수 : 1,379 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-01-17 06:35:09
제가 하는 버섯볶음은 왜 늘항상 축쳐진 볶음인지 모르겠어요..ㅜㅜ

키톡에 올리시는 사진들을 보면은 느타리버섯들이 쳐지지 않고 탱탱하게 살아있던데요..ㅜㅜ

어찌하면은 그리 만들수 있나요?비법 알려주시면은 감사드립니다..^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '06.1.17 6:52 AM

    볶을때 넣는 순서에 의해서도...
    딱딱한 야채순으로 볶다가 버섯은 맨 나중에 휘리릭...^^
    특히 야채볶음은 간을 맨나중에 하셔야 하구요...

  • 2. 삼식맘
    '06.1.17 10:11 AM

    버섯을 야채 거의 다 익힐때 넣어서 살짝만 익혀주면 돼요.^^

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