양념게장 문의드립니다.

[포로리짱]

이마트에서 국산꽃게를 7마리에 6000원인가 팔길래 사왔습니다.
레시피를 찾다보니까 일단 재료가 다있어서 양념게장을 해볼라구 일단 이대로 했는데..
양념게장은 생으로 먹으니까 이대로 한다음에 얼마나 있다가 먹어야하는건가요??
그냥 먹어도 되는건가요???


양념 게장    

옹달샘님 레시피입니다.

재료: 꽃게 1.5kg,
양념장: 향신장 8큰술, 향신즙 1큰술,국간장 2큰술, 참기름, 물엿, 매실액 2큰술씩, 고추가루 6큰술, 통깨, 후추 조금씩

만들기
1. 모든 양념을 섞어 양념장을 만들어 놓아요.
2. 게는 깨끗이 씻어서 8토막 내주세요.
3. 집게다리는 칼등으로 때려 금이 가게 해야 간이 잘베이고 먹기 쉬워요,
4..토막낸 게에 향신즙 1큰술을 부어 잡냄새를 없애줘요.
4. 양념장에  토막낸 게를 무쳐냅니다.

[챈맘]

간장게장은 삭혀야 되지만 빨간게장은 무친후 금방 먹어도 되던데요.^^.