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요리물음표

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쿠키 만들려고 하는데요

| 조회수 : 749 | 추천수 : 7
작성일 : 2005-12-16 12:57:15
시간이 없어서요..

오늘 반죽을 해놓고 22일에 그냥 굽기만 하려고 하거든요

근데 레시피에 보면 냉동실이나 냉장실에서 1시간 정도 휴지하라고 하잖아요

전 그냥 그 휴지 과정을 한 일주일? 정도 하려고 해요 ㅋㅋㅋㅋ

그러니깐 그냥 쿠키 레시피들을 모두 냉동쿠키로 하려고 하는데

반죽 해놓고 일주일 정도 얼렸다가 일주일 뒤에 꺼내서

잘라서 구워도 괜찮을까요?

막 기름돌고 아님 퍼져버리던가 그럴까봐...

쿠키는요 시나몬쿠키랑 초코칩쿠키, 모자이크쿠키, 잼쿠키요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩2맘
    '05.12.16 3:48 PM

    저도 냉동해서 오래뒀다가 해봤는데 별 이상 없던데요?
    근데 잼쿠키는 반죽이 부드러운 버터쿠키 아닌가요?
    녹여서 짜주머니에 짜셔야할켄데요..
    잼쿠키 말고 나머지는 다 괜찮더라구요.

  • 2. 칼라
    '05.12.16 11:21 PM

    좋아요~
    바삭하게된답니다/
    시간이 없을때 쓰는방법이지요,

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