제육볶음할때 돼지고기 어느부위가맛잇어요?

[은야]

오늘 제육볶음을 해야하는데

전 목살로 약간 두껍고 비계가 좀 있는걸로만 해봣는데

어느부위가 맛잇어요?

정육점가서 그냥 제육볶음용으로 주세요 그럼되요?

아! 5천원어치사면 양이 얼마나되는지요?

한 2~3일 먹을양은되나요?

[아름다운여인]

기름기가 없는 부위를 원하신다면은 후지(뒷다리살)도 맛나요..^^5천원치면은 얼마 안될것 같은데요 몇분이 드실지 모르지만은 만약 두분이서 드신다면은 한번에서 두번정도 먹을수 있을것 같아요 고기를 얼마나 좋아하는지 취향이 틀리니 뭐라고 정답을 말씀드릴수가 없네요^^;

[아녜스]

저는 삼겹살로 해요.
기름이 빠져나갈 수 있는 길을 만들어 놓고, 기름을 조금 제거해주시면 좋죠.마지막에 야채를 함께 넣고 조금 더 볶아내죠.
조금 비싼 것으로 하면 더 맛있어요.

[jlife7201]

기름이 빠져 나갈 수 있는 길은 어떻게 만드시는지 알려 주세요.. 저도 할 수만 있다면 그렇게 하고 싶어요.....

[제닝]

한번 굽든지 아니면 끓는 물에 향신채(마늘, 생강, 술, 파채) 넣고 데쳐내어도 될 것 같은데요.

[Terry]

목살이든 전지든 삼겹살이건 간에 불고기처럼 얇게 슬라이스해서 쓰는게 맛있더라구요.
두꺼우면 맛이 없던디...