처음으로 질문을 올려봅니다..
전에 장미꽃 짜기를 배웠는데...
그때는 버터크림이었거든요
근데 너무 느끼해서요
장미를 생크림으로 짜보려고 하는데...
단단하게 생크림을 내려면 어떤 것을 써야 할까요?
생크림이나 골드라벨... 휩들라이트 같은 것들이 있던데...
추천해주세요.
요리물음표
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단단한 생크림을 만들려면 어떤 제품을 써야하나요?
햄이 |
조회수 : 2,926 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-12-11 20:16:28
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'05.12.12 6:20 PM골드라벨이나 휩들라이트 같은 식물성 생크림으로 만드는게 장식용으로 쓰기에는 훨씬 나아요.
유지방으로 된 생크림은 맛은 진하고 부드럽지만 기온에 민감해서 곧잘 모양이 흐트러지더군요.
많이 만들어보진 않았지만.. 제 경험상... ^^;;
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