어머님이 다진마늘을 한통 주셨어요.
그런데 막 싹이 나기 시작한 마늘을 다졌다고 하시더라구요.
처음 가지고 오실때 연두빛이었는데,
한 이주쯤 냉장고에 있으니 완전 푸른빛이 되어 버렸어요...ㅠ.ㅠ
이걸 먹어도 되나, 말아야되나...
진작에 냉동시켰어야 되는데, 이놈의 게으름땜에...
고수님들께 여쭙니다~~
푸른 마늘 먹어도 되나요? 냉장고에서 오래 보관한 마늘 먹어도 되나요?
요리물음표
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푸른색 다진마늘... 먹어도 될까요?
헬리크리즘 |
조회수 : 3,690 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-12-05 01:38:13
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김소애
'05.12.5 7:39 AM푸른색 마늘을 먹어야되는지 저도 궁금합니다.
저는 마늘을 다졌을때 적당량식 나누어서 냉동실에 바로 보관하면은
오래도록 두어도 색이 변하지 않은 상태로 먹을수가 있더군요.
장기간 두어도 상관이 없다는데~~~~2. 우주나라
'05.12.5 12:39 PM저도 저번에 마늘 다졌더니 정말 진한 초록색이 되었더라구요..
근데 일일이 손으로 다 깐 마늘들이라 버릴려니 넘 아까워서 먹긴 먹었는데요..
저도 먹으면서 먹어도 되나 고민 무지 했었어요...
그래서 그냥 국 끓일때만 넣었는데..(생으로 먹을땐 안 넣구요..)
저도 궁금해요.
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