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요리물음표

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까나리 액젓 쓰시는 분 맛 좀 알려주세요...

| 조회수 : 2,129 | 추천수 : 8
작성일 : 2005-11-12 07:43:29

저희 신랑이 김치를 무지 좋아합니다. 시어머님 김치 담는 솜씨가 좋아서 그런가 봐요.
시어머님 말씀이 예전에 마산에서 갈치 창젓을 많이 사다가 지금까지 담았는데
이제 갈치 창젓을 액젓으로 만들어 파는 곳이 없어졌다고 하네요.

그래서 가끔 시중에 나온 하선정 까나리 액젓 쓰는데 맛은 괜찮은 편이에요.
근데 시어머님은 저거 정말 원액 맞을까 하고 조금 의심하시더라구요^^
그래서 아파트 앞에 장 설 때 까나리 액젓이라고 해서 사서 썼더니 글쎄
새콤한 맛이 나더군요. 전 괜찮았는데 신랑은 또 별로라네요.

이번에 백령도 까나리 액젓을 좀 사볼까 해요. 근데 맛이 어떤지 알지를 못해
한꺼번에 구매할수가 없어서요, 혹 이쪽 까나리 액젓 사시는 분 계시면
맛을 좀 평가해 주세요. 채은님이 올리신 멸치 액젓도 함 사보려고 해요.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 길성자
    '05.11.12 9:52 AM

    까나리액젖은 백령도에서 까나리가 제일 많이 잡힌다내요..... 여론에 백령도 까나리액젖이
    제일 맛 잇대요~~` 우리형님들도 제가 알려 줘서 해마다 꼭 백령도 까나리액젖을 사용해요
    우리 김치 다 맛 있다고 무슨젖갈 넣었냐고 물어보거든요.......
    꼭꼭 백령도 (옹진수협)까나리액젖을 쓰세요 젖갈이 시큼한 맛 은 없는대요!!111111
    저도 어제 잠실 바다마트에서 10리터에 30000원 주고 샀어요 옹진수협과 아무관계없음

  • 2. 호호아줌마
    '05.11.12 11:36 AM

    다른 액젓에 비해서 맛이 훨씬 깔끔하답니다.
    저는 결혼해서 계속 백령도산 까나리를 쓰고 있는데요 잘못사면 물을 탄 젓갈이
    많다네요.

  • 3. K
    '05.11.12 12:48 PM

    저도 백령도 까나리액젖 한표이구요 한말사서 김장할때도 넣구요 미역국등 각종 국 끊이데
    조금씩 넣어먹어요 꿀맛이야요

  • 4. 백리향
    '05.11.12 5:16 PM

    평가해 주신 세 분 모두 감사합니다.
    성자님, 혹 옹진수협꺼 사려면 어찌해야 할까요? 전 평촌이라 바다마트....라고는 근처에 없는 듯 해요.

  • 5. 길성자
    '05.11.12 7:46 PM

    인터넷 네이버에 *바다마트* 치시면 수협 바다마트 나와요~````` 그런대 가격이 1500원더하내요.
    택배비라 생각하시고 옹진수협 까나리액젖사시면 틀림없어요.김치 맛잇게 담으세요^^*

  • 6. 백리향
    '05.11.13 2:11 AM

    성자님 감사합니다. 이번 김장은 엔지인어님 레시피로 혼자 맛배기로 몇포기
    담가 봐야 겠어요^^

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