마늘을 까서 깨끗이 씻고,물기 말려서 식초에 담가 실온보관해야 하나요? 아님 냉장보관해야 하나요?
2주정도 아린맛을 제거하고,소금,설탕 넣고 1주일후에 따라서 끓인다음 다시 부어 주어야 하죠?
2-3번 반복한다음 실온보관한다.
이게 대충 맞는지요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘장아찌 만들때요?
사랑공주 |
조회수 : 911 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-10-19 12:16:50
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 수피야
'05.10.19 1:05 PM네 모두 실온에 보관하는건데요.... 실내에 둔다기 보다는 배란다같은 응달진곳에 보관하시는거예요
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