콩나물은 일주일에 한번쯤은 하는 요리인데 전 항상 맛이 없네요.
국이면 국,나물무침이면 무침. 모조리 실패에요.
갖은 육수를 내서 해도 맛없고.
그냥 확~ 다시다 넣고 할까 하다가 화학 조미료는 용납이 안되고.
무슨 방법으로 시원하고 맛깔스런 콩나물 요리를 할 수있는지 정말 자세한 요리법 부탁드릴께요!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
콩나물 필패(SOS)
빈담이 |
조회수 : 979 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-10-17 18:59:07
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'05.10.17 7:14 PM혹시 조미료에 길들여진 입맛이 문제 아닐지???
다 맛없다면...^^;;;;
조미료 맛아닌것에 길들여져야 맛을 알듯 해요....2. 라일락
'05.10.17 7:40 PM저도 콩나물귀신인데요... 요즘 콩나물이 맛이 없는것같아요. 콩나물마다 맛이 다르더라구요...맛있는 콩나물 찾기가 관건인거 같아요...집에서 기르면 더 맛 있을려나?
3. 보들이
'05.10.17 8:24 PM콩나물 무침 방금해서 먹었는데...
전 무침할때는 삶지 않고 살짝 찜니다 (찜기에)
그러면 너무 물러지지도 않고 콩의 고소한 맛도 유지되는거 같아서요 ^^*4. 물레방아
'05.10.18 3:31 AM콩나물을 키워 드시면 어떨까요
화분에 파란 수세미를 깔고
하루저녁 불린 콩을 넣고
하루에 2-3번만 물을 주면
며칠이면 자라거든요
또 하나
콩나물을 끓는 물에 잠깐만 넣고 익혀서
--콩비릿내만 가실정도로
살살 무치니
아삭거리고 다른 맛이 ...5. 제닝
'05.10.18 12:57 PM찜기에 찌는 것 좋아요. 아삭거리고 물도 많이 안빠지고
국할 것 아니고 무침이라면 찜기에 찌시는 것이 더 낫거든요.
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